到了瑞典才知道食費物價其實沒有想像中高昂，平時自家製作還可只花二三十元一餐
就算外出用餐也有較為便宜的選擇，午市幾十至百半就可以飽餐一頓
特別是北歐的自助餐文化深入民心，很多餐廳都會供應全或半自助餐，胃納大就正好了
為投寄明信片來到市中心，正正是中央車站的座標，順道一訪清單上的Blekholmen
位於Klara Sjö一斯德哥爾摩的運河旁，露天座位有著河畔觀景，來得寫意
不過遇上雨天沒法子，回歸室內，有著酒吧及宴會廳氛圍，同樣悠閒自在
是日午餐價位為SEK90（現價SEK95），自助任添的部分包括沙律、麵包、甜點及飲品
烤豬肋骨伴粟米及薯仔佐蘋果醬無疑是我必嚐的款式，完全體現豬肋骨追擊者的本色
豬肋骨表層烤至黑焦，略帶苦味，但配合燒烤醬汁的酸甜煙燻香味就恰到好處
骨邊肉綿化易離肉，沒有太多附帶脂肪，若然配上蘋果醬就能添酸添清，更為減膩
粟米甜香帶焦，分明是清味蕾的佳品，而切片薯仔則非常粉綿，非我杯茶
甜點不僅是與咖啡飲料相伴的曲奇，竟見我十分喜愛的雜莓批伴雲尼拿汁
先以厚層金寶鋪面，金黃甜脆，保持爽身不太油膩，批底反而薄身淡口
雜莓餡足料對版，酸味較為突出，濕潤易入口，尤其是配以稠濃潤身的雲尼拿汁都不怕滯
不過每塊切件都高厚大份，再澆上濃醬，其實也是飽肚之物，有多喜歡也未能多吃啊
Blekholmen
Blekholmsterrassen 15, 111 64 Stockholm, Sweden
星期一 11-14 二至五 11-14 16-22 六 16-22
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