上課前專程來到距離校園約半小時路程的餐廳，嚐嚐受人歡迎的漢堡肉扒
Brasseri Norrtull屬於First Hotel Norrtull，當然並非動輒數百元的高消費酒店餐廳
午餐 SEK115（現價）包主菜、自助沙律及指定飲品，每日款式不同，可參考官網
設有露天座位，剛好當日晴天，陽光燦爛，但我還是比較適合留守室內
餐廳大致分為用餐區及酒吧區，酒吧附近有自助飲品提供，固然亦可加錢另點
自助沙律沒有其他餐廳的豐盛，不過基本配備，如各式菜絲及麵包脆餅，仍會現身
另有香草雜菌及希臘沙律等預拌沙律可取，款式不多就是了，畢竟還有一份主菜
主菜登場，是日精選二選一之下，我當然投向感覺道地些少的肉扒配紅莓忌廉醬及薯蓉
Magisk Köttfärslimpa Serveras med Läckra Lingon, Gräddsås & Mos
漢堡肉扒大件足料紥實，外表微韌帶焦，以瘦肉碎製作，未見太多脂肪粒在內
質感較為粗糙，幸好不至乾韌難嚥，亦無腥臊雪味，只需蘸點忌廉醬則可添潤
薯蓉細綿且略帶奶感；的確多肉、加忌廉醬又有薯蓉會容易膩滯，小紅莓則發揮解膩作用
綜觀而言，自助沙律部分毫無特別之處，亦未有教人一吃再吃的吸引力
而主菜屬合格，未至於需要特地來訪，除非沒有用餐去處，方會考慮一嚐
其優點大概在於如家的舒適環境，以及人流不多易有位，而價位正路合理，算可負擔
Brasseri Norrtull
St Eriksgatan 119, 113 43 Stockholm, Sweden
+46 08 30 03 50
星期一至四 630-930 1130-1330 17-23 五 630-930 1130-1330 17-24 六 7-1030 17-24 日 7-1030
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