連續幾日氣溫驟降，在冷風颼颼的晚上，只想有熱鍋湯水暖一暖
以前碰壁多了，此行早有準備，記下各區的湯飯熱點，行到邊都可以食到邊！
當中不乏江南區去處，畢竟由早到晚跑跳一天，晚餐選離落腳處越近，便越慳水慳力
為了大啖牛排骨肉，這晚專程一訪在Naver Map上評價不俗的온심옥 溫心屋
入座後店家便送來牛蒡茶，先呷口浸泡了12小時的甘涼清心，醒醒胃，準備大快朵頤
除了最基本的排骨湯外，還有以近期大熱的水芹菜入饌的版本、鮑魚排骨湯及辣燉排骨等
但見轉季就想補一補，點了鍋滿載蔘絲的보양 갈비탕 ₩18000，上桌時仍然新鮮滾熱辣
經十四小時熟成後，牛排骨肉瘦軟腍，濃香不膻，沒蘸醬汁都很夠味
湯汁清爽無膩感，拌入絲絲細綿的山蔘培養根，微甘而不苦，蔘味算淡弱，入口相當柔和
配上白飯、辣蘿蔔及炒魚糕小菜，儘管不是所謂大魚大肉，但也令人飽腹滿足
온심옥 溫心屋
서울특별시 강남구 테헤란로25길 31 首爾特別市江南區德黑蘭路25街31
+82 507 1478 0722
星期一至六 11-15 1630-21
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