晚餐輕巧一點，在旅舍十分鐘生活圈內就正正有一家健康膳食咖啡廳－－U Kubistu
店內裝潢黑白及木系為主，空間闊落，即是文青咖啡廳的Stereotype設定
另有幾面落地玻璃，提高採光度，若在日間到來，坐在窗邊，應該會十分寫意
幸好早到，即使一般咖啡廳在晚上人流較少，這兒也有七八成入座率，而多數亦已先訂位
店方送來餐牌時親切地略作講解，當然用的是英文，而餐牌也有英文版，可於網上瀏覽
餐點選擇不多，簡分湯品、沙律前菜、主菜、甜點及小食，多為素食菜式
平常在咖啡廳可點的飲品，如各式咖啡、果汁、花茶及梳打等類別一一齊全
Hummus Cviklovy 紅菜頭鷹嘴豆 €6.9
有如秋天的郊野園景，賣相色彩繽紛，豐盛且吸引，擺盤亦見細緻不紊
紅菜頭鷹嘴豆蓉濕潤微粉，帶輕輕甜清又不重紅菜頭本有的青味，並點上雪白威化薄脆
伴有酸甜爽脆的雜菜沙律，開胃清爽，配搭豆蓉及薄餅等較易飽滯的食材來得剛好
Socca 雞心豆薄餅意外地厚身，紥實而中心濕綿，表面更帶香口焦意
雖然全碟也是蔬菜素食，但是整體配搭不單是視覺上的滿足，吃起來亦可口討喜
Espresso €1.5
店方選用的咖啡品牌為Costadoro，來自意大利Torino的品牌，始於1890年
咖啡為90%Arabica及10%Robusta的組合比例，香味溫和，苦酸不會來得濃烈刺激
餐點本就清新，濃縮咖啡尤其清味蕾，另配威化甜點當是飯後一點甜亦不俗
U Kubistu
Grösslingová 2524/26, 811 09 Bratislava, Slovakia
+421 948 077 845
星期一至五 8-22 六及日 10-22
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