2022年6月15日星期三

明記咖啡糖水小食-讓甜食填滿午後

世事變幻,種種變遷告訴我們時光不復再,昔日認為理所當然的事物其實並不如此
單指飲食方面,曾經人頭湧湧的Gimmick熱店相繼結業,還有數家老店亦決定離場
(在此不能下劣幣驅逐良幣的定論,畢竟當中也有些是質素參差的伏店)
不過在紛亂之中,看到一些買少見少的街坊店開始受關注,總算是令人欣慰的一點

久仰明記咖啡糖水小食,據聞同路之餘,質素不錯而穩定,屬抵食推介
但平時少到港島東,加上西灣河又不是大眾消閒去處,只有專程前來才得以一會
順帶一提,附近大街有間差唔多名,記得要認明招牌(西灣河街110C及114號)以免炒車

芒果木槺凍餅 $42就如雪糕蛋糕,上桌時外形不扁塌,較預期中更為冰凍硬實
比起平時木槺布甸的鬆綿奶潤,眼前的木槺凍餅重冰感,甚至到脆口的程度
所之先將其放置play一下,看看暖化融冰後境象何如⋯⋯
結果是表面軟化後重拾木槺布甸軟綿感,但中心依然冰凍,也許這本應如此?
尤其是大塊果肉,咬落有幾分似雪條,不過若在炎夏時分,吃著透心涼就沒差
另有最經典的原味及抹茶、士多啤梨、咖啡、榴槤、Oreo等口味以供選擇
(估計想食到軟滑版就要揀番杯裝木槺布甸,但只有原味及Oreo兩款)

雖是獨毒食,但想著既來之,順道多點份西米露芋圓豆腐花 $35也不為過(應該係)
由於店家並非主打台式甜品,所以不抱太大期望,見其為自家製作,預先加了心思分
芋圓、番薯圓及紫薯圓煙韌不糊爛,帶微微香甜,伴滑溜豆腐花及西米等樂得清新
如果想吃得傳統些少,這裏亦有腐竹雞蛋糖水、芝麻糊及紅綠豆沙等等
更不乏細個時好興既生果撈涼粉、乜乜冰沙綿綿冰、班戟及糖不甩之類的款式
每碗三十左右,價格算正正常常,閒來無事偕友來嘗點甜亦無不可