2026 日本 福岡 | 中洲ぜんざい - 一嘗傳統善哉之甜 ( Japan - Fukuoka )

飯後覓甜品，這次來得與別不同；目的地不再是咖啡店，而是開業近八九十年的中洲ぜんざい

店家開門見山，以關西特色年糕紅豆沙「善哉」為主打，便以善哉為名

雖位處於熙來攘往的景點鬧區，但沒有譁眾取寵，內外裝潢均保留傳統情懷

甫進店即叫人彷似回到家中般自在，邊嘗甜邊歇息，樂得一刻恬靜

終於一會ぜんざい　¥600真身！其實在等待上桌時已被即點即烤的年糕焦香吸引

二話不說，第一啖即試烤年糕；果然邊位仍脆，嚼起來夠煙韌又帶微微米香，讓人意猶未盡

而紅豆沙則選用大納言紅豆熬製至濃稠少湯汁，入口起沙帶粉，激甜，勝在留有一點顆粒嚼感

配上清茶及鹹度十足的漬海帶莖，尚能解膩；不過若非甘黨……

或者說以所謂「香港人的甜度標準」而言，也許其刨冰、雪糕善哉才更合口味

中洲ぜんざい

日本福岡県福岡市博多区上川端町3-15

+81 92 291 6350

星期一、二及四至六　11-17

2026 日本 福岡 | 鳩太郎商店 - 昭和茶房渡蟹沾麵 ( Japan - Fukuoka )

本想過個沒有緊密行程、全Chill全Hea的假期，結果旅途後段驚覺太空閒了？

見春光明媚，心血來潮向筥崎出發，為了一睹滿園的繡球花（以及湊湊跳蚤市場的熱鬧）

順道大啖美食當然也是重要任務！然而心水餐廳不是早收便是休息，好在還有鳩太郎商店

藏身於鄰近筥崎宮的日式傳統建築內，昭和風裝潢令其由內到外都別有韻味

奉行「日茶晚酒」，餐廳於日間主售飯麵及甜品，只可Walk-in；晚上則變身為居酒屋

雖樓高兩層設座逾百，但畢竟就近景點，客似雲來，等位等近九個字，希望會值回票價吧

早已做過功課，不假思索便揀定以人氣爆登的渡り蟹のつけ麺　¥2100作為午餐主菜

相當濃郁的渡蟹沾汁香氣四溢，味鮮不腥，無死鹹且略帶甜意，間中有絲絲蟹肉食感

配搭富嚼勁又掛汁的麵體，難怪備受好評；美中不足是沾汁並未保溫，很容易便會放涼

半邊渡蟹亦與沾麵一同現身，殼軟易剝，蟹肉綿密帶微甜，可惜沒吃到多少蟹膏

另一款主菜選擇牛肝菌關東煮同為店家推薦，若喜歡家常風味或可試試

沒有改選精緻奪目的時令繡球花芭菲（實以蝶豆花製作），一心想嘗嘗抹茶のティラミス

皆因其Tiramisu亦深得人心，經常出鏡，尤其是常設的抹茶口味，想必表現較有保證吧？

Mascarpone細滑奶潤而未會過甜；不單面灑抹茶粉，底層蛋糕亦有輕蘸抹茶，清新不澀

除了Tiramisu外，如揀A套餐，當中的七輪團子也是名物，更可自己動動手炭烤及調味

最後，隨餐飲品試了少見的熱薑汁汽水！糖漬薑片甜辣味重，並加上檸檬添酸，開胃解膩

鳩太郎商店

https://www.instagram.com/hakozakikyutaro/

日本福岡県福岡市東区箱崎1-44-20

星期二至四及日　1130-17　1730-2230　五、六及公眾假期前夕　1130-17　1730-2330

如星期一為公眾假期則正常營業，改為星期二休息