2017年5月14日星期日

星座冰室-蕃茄湯至為重點

屹立五十年的星座冰室並非所屬大型連鎖集團,隱身於尖沙咀香檳大廈的地庫
地理位置顯得低調,然而這裏卻是街知巷聞的食店,甚至有不少遊客聞名而至
所謂「星座」不是指占卜運程那些星座,曾閱過報章,原來因為餐廳由粵語片明星開設
店內最著名的莫過於其蕃茄湯麵食,有聞是以新鮮蕃茄、豬骨及牛肉等自家製作
聽就聽得多,每每因其餐點賣相而卻步,終於有日忽發奇想要嚐嚐,馬上召喚好友同行

芝士蕃茄牛通 $37賣相確實普普,我也不打算拌勻,以免更糟
蕃茄湯底濃郁,酸甜開胃,伴以芝士片添上輕微鹹潤
也許因為Mac n Cheese,要搭配芝士而且有得揀既話,我會選擇轉通粉
然而落單後我馬上覺得後悔,因為帶湯好易浸爛粉麵
幸好奉桌成品正路,而牛肉微韌但無雪味,量亦不算少
雖然味道沒有特別精彩之處,但夠街坊家常,不失為港式Comfort Food

友人點的蕃茄雞絲麵 $37其實並非我們所想手撕雞那種雞絲,而是像炒雞柳
雞肉醃得十分入味,加上蕃茄湯的酸可以平衡一下,不會只有鹹甜醬油味
即食麵為出前一丁,不用再加錢轉底,我未有一嚐,但根據友人所言未有爛麵
按價錢而論不是最便宜食店,不過思及心思功夫,一試確實無妨

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