Goose' Chocolate - 可可香不容有失

一年容易又……到聖誕，甚至又到元旦！延續年末聚會的「傳統」，今年除夕也不例外

尚未開場，友人提議到附近的Goose' Chocolate碰運氣，正好讓我們趕上，取得最後席位

就算晚餐時間將近，但難得一會朱古力專門店，無論是吃的還是喝的版本都不想錯過！

除了來自秘魯、哥倫比亞及越南多地的單品朱古力外，店家亦推出了三款時令調飲

包括我們選擇的Winter Goose　$72，以微苦甘75%黑朱古力伴上豆蔻等聖誕香料

辛香滿溢，溫和不嗆，教朱古力香味更顯馥郁多變；改配燕麥奶後只有些少稠潤不漿口

雖說平時不太喜歡橙味朱古力，但鮮橙的自然甜酸就另當別論了，且令膩意大減

另設含酒精的Spiked Chocolate及Cacao Mulled Wine可供選擇

要是在天氣再冷一點的日子品嘗，估計會有幾分像置身於聖誕市集的錯覺呢

加碼試試Double Chocolate Pudding　$68，細嫩得吹彈可破，可可香氣更是相當濃郁

灑上可可碎的忌廉帶一絲清新果酸，再有甜中帶苦的焦糖相伴，多吃也無懼甜膩

雖說另外兩款甜點焦糖布甸及香蕉麵包都合胃口，但當然以朱古力布甸最具特色呢

Halff - 樓梯間貝果小店

難得假日蒲頭，即使是去慣去熟的地區，我們亦做足功課才出發覓食

開業不久的Halff便是其一目標，專賣貝果；起行前，在網上可搜尋到的資料還不多

到場見人頭湧湧就有點卻步（其實大概十人已覺滿場了），但想著既來之，還是照樣排隊

入店即見各式口味的貝果牆，可配凍櫃內芒果百香果、開心果及莓果等多款忌廉芝士醬

要不是未用午膳，想來份豐盛些少的鹹食三文治，或許就會在眾多選擇中昏頭轉向了

話說店面頗為狹窄，想慢慢挑選口味似乎不太容易，如果可在Instagram等先看餐單更方便

點餐後店員會加熱預先包裹好的貝果三文治，據聞揀抹醬貝果則會即場製作

迫不及待一嘗坊間罕見的韓式醬烤豬肉貝果　Roasted Pork Belly Ssamjang Bagel　$65

以韓式菜包肉常伴的쌈장（超級市場綠色膠盒那種）拌入忌廉芝士抹醬，鹹辣之餘添上芝潤

烤豬腩肉肥瘦得宜，且夾有清甜大蔥；雖然偏重口味，但是不至於太膩滯

至於芝麻貝果香口又煙韌，不會過於乾硬，亦未受夾餡與厚塗抹醬影響，甚是討喜

友人相中的是珍寶烤菇卡邦尼貝果　Portobello Mushroom Carbonara Bagel　$55

並非宣傳照上的抹綠貝果，而是南瓜籽貝果，似乎是隨機供應或會每日轉換？

厚肉大啡菇依然腍爽多汁，然而正因著其水分充盈，令包身亦浸得濕爛，影響質感

配搭卡邦尼忌廉芝士醬及洋蔥，相對地不算驚艷，加上未盡加熱，只及室溫，有點可惜了

尚有韓式部隊鍋及雞肉凱撒沙律等三文治可選，但若有機會再訪，會較想試試其抹醬貝果呢

Brewed - 飲品餐點兩不誤

年末忙碌過後，終與久未相會的朋友對上日程，就算限時限刻也要相約Brewed一下

除了手沖咖啡及調飲外，各式餐點都備受好評，並不時更換款式，甚有心思

數月前已見朋友分享夏日新品，只是一如往常拖延症發作，不到最後一刻就不動身

趁最後機會吃到限定甜點，現在的新餐牌主推西多及牛角包，已經不見其蹤

Roll Cake with Peanut Butter, Condensed Milk and Mochi　花生醬煉奶麻糬卷蛋　$58

花生醬餡稠濃不漿口，香味溫和，甜度不高，並拌入脆碎豐富質感，自然有助減淡甜膩

麻糬頗為實身重粉感，不像平常在外吃到的軟糯（也許是太晚才去，擺得耐左）

蛋卷本體鬆綿輕盈，奉桌時再綴以焦糖蜂巢脆餅及果仁碎增添脆感，整體配搭討人歡喜

最近胃部不適，還是選擇溫和Prana Chai Latte with Oat Milk　印度香料燕麥奶茶　$50為妙

記得和友人第一次私約就在附近已結業的Brew Bros，點的也是充滿香料香氣的Chai Tea

Brewed的Chai Latte色澤偏奶白，綴以八角點題，香料味相當輕柔，屬適合初嘗人士的程度

選用清爽燕麥奶，味道不濃，沒有蓋過香料部分；感覺以熱飲為佳，凍飲香味應會更加隱約

棟記-上環小炒好惹味

上環市政大廈二樓熟食中心，不是高貴奢華享樂之地，卻得到男女老幼的青睞

滿滿的座上客不約而同地為了道地風味到來，當然我們亦有同樣想法

即興相約，隨手搜尋到的結果是棟記，平常不多聽聞的熱辣小炒去處

到達才知道原來正是友人們常訪，卻總忘了名字的食店，實在巧合

多得友人力挺，輕鬆收獲心心念念的酸甜之物，菠蘿咕嚕雞球　$66幸不失場

外層帶點脆感，不會過份油膩，裹粉層亦沒有粉爛漿口的感覺

有趣在於雞球是四四方方的切塊，不像平常任性自由的形狀，肉感紥實，尚未至韌

多番斟酌，在眾多牛肉菜式之中選定柱候牛腩煲　$76，起風就想吃濃味一點

牛腩入味之餘保持塊狀，不至韌柴難嚼，又未會散爛化絲

蘿蔔甜美不多纖維韌渣，醬汁微稠濃身而不結塊，確為十分下飯的菜式

滑蛋蝦仁　$78金黃飄香，蛋塊濕潤嫩身不老韌，香氣十足，不加醬料亦無礙

蛋塊不會油滋滋，吃起來毫不帶膩；而蝦仁大件爽彈，仍有些少蝦香，憑此已經合格

唯獨是意料之內蝦仁未挑腸，稍為扣分，介意者食時就要自己動動手去蝦腸了

友人建議加份蔬菜，至少可以說服自己說比較健康，瞄見金銀蛋，頓時心喜

不過一般與此相配的莧菜是晚缺貨，唯有轉向金銀蛋油麥菜　$66，甚少吃到的組合

味道有幾分違和感，明明金銀蛋和油麥菜都是我愛的，也許是吃不習慣這配搭了