每當提到週末二字，心中所想的除了休息、出遊之外，早午餐的畫面亦同時浮現腦海之中
傳承維京自助餐傳統，平日在斯德哥爾摩市中心也許隨手一指已見任食餐廳
但假日就沒有慣常所見的滿街自助午餐，即使不至德國到週末不營業的地步
幸好現今網絡發達，網上一搜便輕易找到去處，不過可信與否則需自行求證
順著地圖指引來到人來人往的潮流熱點Sturegallerian，我此行目的卻並非逛街聚會
走逛一回仍未有發現目標－－Sturebadet，及至詢問處一問之下，發現原來近在眼前
Sturebadet是位於商場內的Spa水療中心，不論為了運動、美容或身體護理都可到此享受一番
而我為的是在高樓底及高採光度的舒適環境下渡過週末，外加正路早午餐便足矣
五六款煙燻火腿、莎樂美腸及三文魚等前菜冷盤可供任食，同時亦有芝士相配
各式包餅少不得，另亦見米餅存在，即是有如米通及爆谷但較輕巧軟身的一種
希臘沙律、意大利青瓜松子沙律和藜麥沙律等不在話下，一直走著清新路線
熱食則見香草雞肉、煙肉、炒蛋、雜菇瓜菜及菜湯，家常款式，不過早餐便是如此
鹹食方面沒有太多驚喜，只是我也不為尋驚喜，平平凡凡也不一定是罪過
甜食多為基本款式，未有嚐及青紅提子芝士拼盤，常見的組合在此亦不需多提
煎班戟配紅莓醬及忌廉在瑞典可謂必備之物，比平時的熱香餅薄身，又不至於法式的纖細
蜜糖核桃乳酪為一般在家自製的配搭，且在不少連鎖咖啡店都頗為熱賣
其酸甜奶潤得以互補，加上核桃的果仁脆香就更勝一籌，多吃也沒有膩滯感
最後到糕點一列，先有我喜愛的甘筍蛋糕，濕度甜意合宜，並有甘筍粒嚼感，合格！
牛角包放久了都不會出油，仍保外酥脆內濕綿的質感，唯沒有夾心或沾醬有點單調
到了尾聲，不得不提小巧莓果撻，鬆脆撻皮加上酸甜內餡本就可口開胃
再者，撻餡其實用上近年瞬速火紅的Acai Berry，有聞營養價值豐富，順勢可以扮下健康
週末早午餐由上午十一時至下午四時半在Curman供應，叫價每位SEK255
按照款式種類而言肯定不能稱其抵食，若把環境計算在內，性價比才稍為合理一分
但我僅為自由自在歎過數小時而來，食物只是次要，此情此景，叫做過得去
Curman Lounge
Sturebadet, Sturegallerian 36, 114 35 Stockholm, Sweden
+46 08 611 80 90
平日 7-20 假日 10-18
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