依然由友人帶隊，差不多一年後再回到拍板小館，格局沒變，而招牌變得多彩
晚上約聚是常識吧，不過有不少朋友比較忙碌，下班較晚，要等齊人實在不易
等待的期間除了吹吹水之外，少不免會吃小食，今次就有花生，夠開胃啦掛？
椒鹽瀨尿蝦不是我們想像中，平日所吃的椒鹽製法，倒是有幾分似辣子雞
店方早已貼心地將瀨尿蝦拆肉，我們需要做的只是趁熱挾起蝦肉，送進口中
蝦肉加上薄脆帶酥的炸層其實頗搭，只是調味一如以往的重手，稍為掩蓋了本有的甜鮮
還是沙參翅群湯，無改潤香，但另一方面是同樣的鹹重，又是調味之過
友人們因著過重鹹味而停口，不過難得有湯飲，我照樣喝光整碗
風沙茄子比上回濕身，茄子稍見糊爛，而且滲油得厲害，友人們雖然愛吃，但還是卻步
不過我抵受不了鹹蛋黃的誘惑，粉沙感讓人難以忘懷，特此希望店方會改善一下
既為昔日的重點，亦為是夜的重點，花膠扒柚皮拌粗麵仍然是最為搶手的款式
柚皮附上蝦子香氣，其綿密還是討喜；花膠扒無改嫩意，多了些少咬口
店方即場在旁邊起爐撈粗，粗麵帶煙韌嚼感，掛上濃稠醬汁，尤其香口
避風塘豬手也是上回吃過的款式，不過對於我們一枱大部分女士而言，重口味又易飽滯
大份足料，粒粒豬手肉帶點膠質，煙韌惹味，但承接上次所指，豬手肉依然好乾身
吃到後期，大家都有點飽意，無心戀戰，此時再來的大斑兩味乏人問津
煮法一樣，水準相約，比上次少了份腥意，如果有胃納伴飯食也許較佳
能夠重燃食慾的菜式必數豉油王煎海蝦，甫上桌已有鹹鹹甜甜的香氣
蝦肉不會太霉爛，特別喜歡連殼都入味，由於大家都飽飽地，一人一隻剛剛好
脆皮雞來得有點太晚了，趕不上我們飽肚速度，不過依賣相來看比上次的出品吸引太多
雞件夠入味香口，皮薄且略脆，皮下連帶點點脂肪，同樣吸收調味
最後迎來大家心中所想的蔬菜，雖說金銀蛋白菜也不是清新之選，但總比肉類輕巧
可惜我不太喜歡味甜的蔬菜，目標轉移至金銀蛋，即同桌男女望而卻步的高膽固醇食材
就算盡力清場都難免有剩菜，因為席上多為一般食量的朋友；當然，甜品會落第二個胃
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