2018年5月30日星期三

2017 英國 曼徹斯特 - 1 - END - 期待有緣發掘更多 ( UK - Manchester )

1 - END: The John Rylands Library> Town Hall> The Manchester Museum> Gorilla> Home Sweet Home> Manchester Coach Station
YHA Manchester Hostel
Cost List



繼先前的公共圖書館,路經據聞充滿哈利波特魔幻感覺的曼徹斯特大學附屬圖書館——
150 Deansgate, Manchester M3 3EH, United Kingdom
圖書館為一級保護建築,自1900年起開放予公眾,可惜是回時間點對不上所以未能內進
後再遇一新哥德式建築——Town Hall http://www.manchester.gov.uk/info/500323/town_hall
Albert Square, Manchester M60 2LA, United Kingdom
市政廳是多用途一級保護建築,結合接待室、市長宿舍、各部門辦公室和會議室等設施




早早來到曼徹斯特大學的The Manchester Museum http://www.museum.manchester.ac.uk/
The University of Manchester, Oxford Road, Manchester M13 9PL, United Kingdom
免費入場,每日早上十時開放至下午五時,一年只有四日休假
由古埃及、蘇丹文明與近代生活,到動植物、真菌及昆蟲學,館藏涵蓋範圍甚廣



場內大量藍色人仔與4月1到6月30日的期間限定展覽Shabtis: Suspended Truth相關
為敘利亞藝術家Zahed Taj-Eddin的裝置作品,展示移民乘船跨越地中海尋找新居地的經歷
二百多件Shabtis分佈於館內不同角落,主要在Ancient Worlds Gallery展出
希望公眾反思從古至今人類思想及行為等因素如何推動人們改善現有生活及探求未知將來




Fossils, Minerals and Meteorites Gallery就展出了多款化石、水晶礦石及太空岩石
當中包括火星及月亮隕石樣本,難得可近距離見到來自太空的實物,不再只有影像描述

說到早午餐的話,就是Eggs Benedict了!跑行程也不忘餐,選址人氣熱點Gorilla
店家更有供應數年來大受歡迎的炸雞窩夫,不過此行想吃傳統些少的款式,還是無緣

下午又要起行搭巴士過城,預足時間,背著行李一路慢慢移動返市中心就好
路過有聞是全英第二大的唐人街,起首已見牌坊掛起「曼徹斯特中國城」的牌匾
Faulkner Street, Manchester, M1 4FH, United Kingdom
聽聞農曆新年時甚至會有舞龍舞獅及歌舞表演等,區內街巷將滿是新年的大紅色
不過未曾在華人色彩甚濃的外國地區過年,在瑞典的時候就是大家隨便吃頓飯就算數
因此不清楚感覺如何,但明顯的是,終究不比大部分親友齊集的香港來得熱鬧(廢話)

走著走著,看見周圍坐滿企滿人的哥德式方尖塔,中間置放一尊雕像
實為建於1866年的Albert Memorial,是為紀念Prince Albert,即Queen Victoria的王夫
Albert Square, Manchester, M2 5DB, United Kingdom
Prince Albert大力推動英國藝術及藝術教育的發展,亦在不同方面輔助女王
英國不乏以他命名的事物地點,而曼徹斯特的Albert Memorial更是一級保護建築


趁還有時間回到Great Northern嚐甜,重口味的選擇——Home Sweet Home
翻糖蛋糕款式多樣,實在太可愛,獨享更覺選擇困難,最後決定是Oreo香蕉口味
其實尚見窩夫、炸雞、肉扒、奶昔等Comfort Food,如果一大班人聚會齊分應該幾正

Great Northern Warehouse https://thegreatnorthern.com/原為市內最大的鐵道商品交易所
235 Deansgate, Manchester M3 4EN, United Kingdom
自1954年關閉後,曾用作停車場,後改建為公共廣場,旨在成為市內文化藝術娛樂中心
餐廳、酒吧、健身室、戲院、地產代理和服飾店等全都是老生常談,這邊甚至有賭場
而Great Northern Warehouse周邊都有不少食肆、Club和Pub,可說是消遣場所的集中地


首試Youth Hostels Association 青年旅舍協會的旅舍,回想以前有會員證都未曾住過
Potato Wharf, Castlefield, Manchester, M3 4NB, United Kingdom
隔近Museum of Science and Industry,在運河旁,第一眼已感覺清幽舒適
四人房床位一晚盛惠£12,下午兩點開始Check-in,早上十時前要Check-out
到達後第一件事是連接免費Wifi,被舖整齊,至少視覺上清潔,也不須特別整理什麼了
房內有獨立衛浴設施,間格跟在北歐短程郵輪上的相近,但空間大些少,記得自備毛巾
同房有兩位德國女孩,雖說大家都是「畢業旅行」,但她們是高中畢業,年輕啊……

洗手間內經常會看到以下指引:「請勿將抹手紙及衛生用品棄置於坐廁內。」
但YHA提提你:未繳帳單、不要的內褲、前度最愛的T-shirt、你的希望與夢想……
統統都不應拋進坐廁中,不過可以掉入隔離垃圾桶。

下列為旅行食宿觀光開支:

National Express單程Leeds-Manchester GBP4
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YHA Manchester Hostel(1 night) GBP12
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Rosylee GBP19.95
Gorilla GBP7.5
Home Sweet Home GBP4.5
其他食物 ~GBP0.5
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Postcard+Stamp GBP1.77
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GBP51
大約總數:HKD540

「祇有再度一訪才會覺得完滿,曼徹斯特是個兩三日走跳遊絕不夠喉的精采城市。」
如果有人問我此行感想,我只會有這套公式化的答法,因為自知意猶未盡
不單是覓食好地方及旅遊必去景點,也會想到一些商場、店舖打個轉

長時間逗留的話,一切似乎變得平常,正如以前在斯德哥爾摩時總待在宿舍上網煮飯仔
結果到了要離開的時候才發現有太多未發掘的部分,因此要一再回眸
人就是如此,留餘地,我就是如此;所之「珍惜」及「後悔」至會頻頻出現於人生之中

2018年5月22日星期二

滬江飯店-首訪地庫中菜館

滬江飯店位於尖沙咀良士大廈地庫,一家似是低調但又身在旺區熱點的中菜館
雖說並非甚麼百年老店,但也算是有一點歷史,不少親友都曾經一訪
以前好幾次都想即興來嚐嚐,可是座無虛席,要是不預訂就只有摸門釘的份
假日趁著午膳時間碰碰運氣, 好在有位之餘離落場時間還有點距離,可以舒服慢食


醉香乳鴿比較少見,相對醉雞、醉豬手等來得普遍的酒香菜式更加吸引目光
乳鴿肉瘦但不韌柴,肉味獨特而濃重,即使酒味醺香明顯,也不會太搶味
皮下脂肪不多,沒有重重油感,加上帶著冷溫上桌,清爽輕盈的肉類前菜


砂鍋雲吞雞以豐盛大鍋的面貌奉桌,意外地足料;湯品並不油膩,然而略嫌過鹹
雲吞份量不少,顆顆皮薄嫩身得盡透餡色,餡料不失水分亦不多肥脂
菜蔬稍稍吸湯增味,雞肉腍身易分,不會乾韌老柴,最後順利將一切收歸胃納

酥炸雲南鴨外層乾爽不油膩,對內一面卻有著鴨脂的油潤微香
由於肉質緊實,即使不至硬韌難嚼,但還是沾醬鹹鹹甜甜的比較順口
纖薄餅皮保持濕潤並帶點煙韌,不會粉爛黏漿,包裹鴨片,再添香蔥脆瓜就恰到好處