一提到新加坡手信，鹹的少不得肉乾，而甜的就不得不提Bengawan Solo
店名其實是印尼的一首同名名歌，正正是創立這品牌的Tjendri Anastasia Liew女士的故鄉
由1979年創立至今近四十年，不是百年老店，亦非國際公司的副線
但這連鎖娘惹糕點品牌的產品不局限於傳統款，同時有製作西式蛋糕，吸引不同客源
憑藉品質而得人歡心，揚名海外，成為必買拌手禮，確實是不易之事
旅行為輕便，通常少買手信，不過這次卻萌生念頭，打算在機場掃一掃糕點
尤其是Bengawan Solo特別聞名的斑蘭雪芳及芝士卷，以及印尼千層糕
來回看看又想想，問題在於保鮮期不長，然而我也不可能在短時間內與親友相約
加上已經磋跎了不少時間，唯有放棄大手入貨，只隨便買了兩小件待會解決
Lapis Sagu S$1.1
經常見到的印尼傳統小食九層糕色彩斑斕，帶透明感，軟嫩細緻而不鬆散
為防黏而掃油，但食時糕面其實不太油膩，椰汁香氣清淡自然
甜度不高，略帶黏糯感，嚼感豐富富彈性，不易飽滯覺膩
Pulut Inti S$1
有如雪山的賣相實在有趣，只是雪成了椰糖拌椰絲，椰香爆發，甜濃可口
這款包裝出售的比之前在街上所見的濕潤，椰絲部分亦壓得紥實
至於下層泛藍的糯米飯煙韌好嚼，不會太水濕至爛身，一般以蝶豆花調色
Bengawan Solo
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