歷史悠久的建築，要保留、翻新，還是要拆卸、重建？
不清楚，不過去到外國，就算是大城市，也不乏文物古蹟
屹立百多年，到底是神奇，值得讚嘆，還是已經是尋常事，變得基本？
位於1912年建成的市教堂之中，City Konditoriet亦是充滿古典優雅氣息的餐廳
可以選擇跑樓梯，或是搭那種要手動開門的升降機
之前跟友人曾經找來，可是時間太晚，不想吃得匆忙趕急，只好放棄
這回，自己一人來吃個午餐，輕鬆自在，慢慢品嚐也好
午餐時間特長，由上午十一時到下午四時，不用預設好要幾點幾點去到
選擇不算多，鹹食就只有一些沙律湯品之類的
但是因為晚上約好要一起燒烤，正正就不宜吃太多重口味重負擔的食物啦
點餐後獲得收據，可以先去旁邊的沙律吧拿點清新東西小嚐
沒有太多花款，全都是單純的配料，如甘筍絲、生菜和粟米，可配各式沙律醬
還有必備的麵包和餅乾，可抹鷹嘴豆蓉，要甜的也有莓果醬
另外，還可以拿一杯紅莓蘋果汁，兩者混合，紅莓汁的重酸及微微藥水味會大大稀釋掉
至於主菜，就要留意櫃檯附近的數字燈，看到自己號碼時自行去長枱取餐
點的是Spenatsoppa with Pannkakor $79，無薄餅的則為$69
其實這個配搭有如瑞典、芬蘭及丹麥等北歐國家共同的星期四習俗－－豆湯配煎餅
聽說是為準備天主教星期五齋戒而形成的飲食習慣，至今已成傳統
是日午餐加配了薄餅，但湯品不是豆湯，而是更加清新輕盈的菠菜湯
店方會先問菠菜湯中要不要加雞蛋，有趣配搭，恭敬不如從命
結果加了幾片烚蛋給我，全熟的，然後再自己加上暖暖的湯
浸過後，蛋黃不會太乾身，香氣也點綴了湯品，不會只有菜味的單調
菠菜湯是自己在外面長枱上的湯鍋舀的，要舀多少要喝多少就自定了
本身帶點青味，但我接受到，更特意舀菠葉渣同食
稀身的湯水不會令人太過膩滯，溫暖而窩心，自然清新的味道正好適合初夏
兩片班戟一看就知道不是幼滑派的，而且頗為濕潤的
帶點煙煙韌韌的咬口，其實吃著感覺很有趣嘛
碟上唧上了一小球忌廉，淡淡的奶白色，奶味重，味道不假
沙律吧那邊有莓果醬，其中有著果肉的，酸酸甜甜，十分相襯
City Konditoriet
+46 08 53480720
Adolf Fredriks kyrkogata 10, 111 37 Stockholm
星期一至五 9-18 六 10-18
沒有留言:
發佈留言