2017年1月25日星期三

2015 新加坡 - Astons Specialities - 快速食都鋸下牛扒 ( Singapore )

雖說新加坡之行的飲食目標是一嚐道地美食,主攻街頭小食,但是還有例外的時候
跟親友一行人相聚,跟隨他們來到The Cathay Building,一為看電影,同時亦為尋晚餐
無懼長長人龍,照衝著Astons Specialities而去,排隊逾半小時等候的它到底是何方神聖?


Aston實為連鎖餐廳,分有Specialities、Express、Steak & Salad及Andes四個品牌
目標群體不盡相同,但中心理念仍是在維持合理價位的同時,供應有質素的西式美食
最平是Express,這次的Astons Specialities及Andes在中,Steak & Salad是高價路線
主菜可選八款雞、四款魚、逾十款豬牛羊、意粉及漢堡,另設多樣化的前菜、配菜及小食
先在門口櫃台點餐加結賬,再等職員送上餐點,半自助式可以食完就走,流程算快捷暢順

Prime Sirloin S$15.9配有兩款伴菜,有冷有熱共約十四款,單是選餐已經夠困難
另外加點的飲品只是簡單Freshly Brewed Coffee S$1.9,就算入夜都要吸收咖啡因
不加奶不加糖,事實上是為其去膩之效,想健康些少可以選擇飲下茶

西冷烤至帶明顯而整齊的格紋,外為褐棕,內為Medium的嫩紅色澤
厚度合宜,肉腍鬆軟,濕潤不老韌,肉香不算濃郁,沒有腥臊或雪味
調味不重手,食時不蘸醬會更貼近原味,大概6oz的量再加配菜,計番港紙唔使九十蚊

配菜Mac & CheeseOnion Rings均為熱食,老老實實係要配Comfort Food先啱
前者貝殼粉仍留些少咬口,拌入細滑帶鹹香芝味的芝士醬未至太膩滯
後者乾爽,不過炸層沒有鬆脆感,倒像灌了個硬身麵粉外殼,不夠香口
若果三心兩意,認為只配兩款唔夠喉,可以另加配菜 S$2.5,視乎需要
不過思及飽餐一頓後要坐係度唔郁咁睇個幾兩個鐘戲,都係算把啦

Astons
2 Handy Road, The Cathay Building #04-03/04, Singapore 229233
+65 6887 5889
星期日至四 1130-22 五、六及公眾假期前夕 1130-23

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