2017年1月16日星期一

瑞典 斯德哥爾摩 - O'Learys - 芝味滿分墨西哥菜 ( Sweden - Stockholm )

一拖再拖是我的特點,呃,或者應說是缺點?尤其是文字記錄此事
當我從文井中打撈到這篇食記時,Google一下,才知道此店已經關門大吉
不過這只是O'Learys其中一家在Norrmalm的分店,其他店家依然正常營業


遺憾是當天難得一遇Lunch Tex Mex Buffé SEK115好像只限於此店供應
而個別分店則有供應Lunch Sallad Buffé、Hamburger Buffé及Dinner Buffé等
然而此篇當中的部分菜式仍然會而自助餐或單點形式出現,還是乖乖地盡情寫一寫

先以沙律開始,感覺好似健康些少,除了數種淨料,還有預先拌好的款式
特別喜歡清新的蘑菇沙律,只是帶青味微澀非易為人接受
肉感豐富的烤雞腿入味香口又不油膩,另外亦可見帶焦香的烤香腸
繼為人熟知的牛肉薯仔熱鍋後,無間食盡暖熱之選,第一步怎能錯過數款惹味燴鍋?
奶感甚重的忌廉雞肉鍋率先擄獲人心,更有蕃茄雜菜鍋腰豆鍋等素食之選


之後當然是進入正題的時間,既然名為Tex Mex,少不了墨西哥代表美食
不論是薄脆的Hard-shell Taco抑或是綿軟Soft Taco均是任食的,還可以自製Nachos
毫不油膩且乾濕度合宜,香口得很,就算加入大量配料都不會有水爛穿破的問題
提到配料,各款蔬菜碎粒、蕃茄莎莎及牛油果醬等是基本
但是對於我這種重口味食肉獸,這些顯然是不足的,滿滿的乾爽肉碎完全走唔甩
稠厚濃郁的香暖芝士醬肯定是要大量加至滿瀉的,灑上Mozzarella碎進一步添芝香
單槍匹馬都情不自禁吃了三數件芝味滿分的足料Taco,畢竟沒有教人拒絕的理由啊!

O'Learys

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