2017年1月19日星期四

Honeymoon Dessert De Avenue-應該還原基本步

為人熟悉的滿記甜品竟然換上新裝,化身成西洋風咖啡廳,名為De Avenue
不論在店內外都設有不少座位,作為廣場內其一休閒角落,走的是輕鬆寫意田園風
對滿記評價好壞參半,好的是分店不少,特別是在商場常見,得順水之勢
可是論及壞處,大概不少人會明白,其質素及味道只是普普,性價比較低
然而我們一行數人來了挑戰滿記新概念路線,到底結果又何如?


先以我們比較了解的港式甜品開始,自從敝開心扉一嚐榴槤後,一直心繫其甜香
友人一眼相中的醉心榴槤 $65無疑亦為我心水之選,開門見山,確實是兩大球盈潤果肉
鑑於入秋後所嚐到的榴槤已漸見味淡,這次嚐到的竟是甜濃又不烈,十分可口
單憑此點,即使其他用料沒有特別精彩之處,我已對此寵愛有加

白雪黑珍珠 $36雖然亦是港味甚濃,但就配搭而言相當平實,本來不會教人驚艷
只是當中的亞答子正正是我尋覓多時的食材,晶瑩剔透,軟黏同時又見紥實
至於其他配料:香蕉、芒果及桂圓味道正路,蘭香子添嚼感,就沒有多特別,多吸引了

常於滿記主線出現的港式甜品系列就告一段落了,然後就要開展西式甜點之路
抹茶茶凍 $37賣相可接受,且帶點軟彈嫩口的嚼感,但是茶香則一般
抹茶雪糕也是普通水平,一如預計之中,相伴的小丸子煮得過腍,唯紅豆蓉重甜但不算膩

草莓忌廉厚班戟 $68是我們眾人票選的最伏之王,除了厚實,就是硬韌
餐牌上宣傳照算別緻,實物到來亦無太大落差,依然厚身,也有配上多款材料
只是表面的果肉及雪糕與班戟之間夾有厚層膩口忌廉,率先讓人吃不消
而班戟空有其表,厚身實在卻感乾硬,友人不禁懷疑是訂貨拆袋,靠堆砌出來的成品
說到這裏,只有港式風味是可嚐的表現,那倒不如直接食番滿記?

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