大得可以，分分鐘讓我想起圓方的Mall of Scandinavia無疑是行街購物的熱點
不過當中午想飽餐一頓，商場內的餐廳又勾不起興趣，及時發現到位於旁邊的Modis
店內大多客人為附近上班的一眾西裝友，幸好餐廳空間偌大，夠坐有餘
其中一邊似咖啡廳，可點輕食；較闊落的有自助餐區，但營業時間均只至下午
明明作為自助午餐 SEK95，卻早至早上十點半就開始，直至下午二時為止
網上有近兩週餐牌可查看，由沙律、麵包、餐湯，到主菜、飲品，不時加添，不憂缺糧
一貫地放慢步調，不用爭個你死我活，唯人多頗吵雜，否則食完邊飲咖啡邊寫作也見輕鬆
第一步要以紅蘿蔔湯暖暖胃，香口湯品略帶甜意，當中亦有著紅蘿蔔碎的嚼感
就算加入忌廉同煮亦不會過份稠膩，若配以鹹香又濕潤的芝士青椒包則更滋味了
不過麵包單吃已經十分香口，而且還是暖熱鬆綿，教人不禁多吃幾片，又切得厚身少少
店家供應數款主菜，焗鱈魚保持嫩腍不腥，魚肉細滑濕潤，調味亦不重手
清一點可配以辣根絲，味似山葵，但只加幾條已經嗆口出味，要就住落
喜歡比較潤口的則有Persiljerotspuré，芫茜、防風及忌廉的組合，不怕單調
若是我這樣喜歡大口吃肉的一群，Tandoori 烤雞腿九成是心水之選
雞皮薄身並烤至帶焦，而雞腿肉厚身豐潤，不失水分，附帶脂肪卻又不多
可惜調味太濃鹹，多吃會有點負擔，否則我一定忍不住盡情放肆
這回亦有配醬，可選擇加點Buffalo Yoghurt添酸潤，又或者帶綿粉感的雜豆莎莎
自從到瑞典後肉丸是少不得的菜式，不論牛、豬或是雞，甚至是現在的素菜丸
紥實乾身，有著茄子的清，而菲達芝士、素肉及薯仔則讓其顯實在及微微鹹香
為酸甜滋潤而澆上有蕃茄醬，另附果肉粒，更添水分及纖維嚼感
隨機一嚐，未至於必試之物，總算在商場食肆外多添一個新選擇吧
Modis
Evenemangsgatan 11, 169 56 Solna, Sweden
+46 08 27 40 85
星期一至五平日 8-15
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