在倫敦遊玩享樂的時間轉瞬即逝，最後一天，為了美食，來到了極為高價的Mayfair地段
全因始自九十年代，經歷主廚及經營權變更，現獲米芝蓮二星及AA四花的The Greenhouse
難得一個人也能預約，行程亦可以相就，那就沒有不放膽一嚐的理由
畢竟住在百元港幣一晚，廿人一房的青年旅舍，省起來的也是志在用於滿足口腹之慾
餐廳有如城市綠州，恬靜清幽，自踏入庭園就漸感放鬆，而職員的友善態度亦叫人自在
午市三道菜套餐開價£35+12.5%，頭盤、主菜、甜品連咖啡或茶，十分實惠
就算選配半瓶酒，套餐都只需£55+12.5%，不過獨自一人，加上沒有心儀酒款，基本就好
每項餐點均設有三個選擇，餐單季季轉換，可先在Opentable瀏覽以及訂座
精緻的三道迎賓小點，先有魚子青瓜啫喱紫菜餅，清酸開胃，可惜紫菜餅味重不太相襯
牛肉他他脆餅確是意料中的外薄脆內腍綿，調味適度，而牛肉他他富有嚼勁
最後的日式芥末豆方有著豆蓉的濕綿，本體味道極淡，難得芥末不算太嗆
其後職員會攜著大型餐包籃圍繞客席一周，按客人喜好，將各式餐包置於餐包碟之中
餐包約有五六款，任君選擇，不過我覺得最為誘人的並非暖熱餐包
鹽花旁邊的牛油似乎與常見的有別，其實是鹹香滿溢的紫菜牛油，麵包頓成配角
以蟹肉蔬菜凍作為開胃前菜未有加重負擔，先有青蘋果粒置面，添上酸清脆感
翠綠啫喱層以西蘭花及生薑等食材製成，味道清淡，而青味亦不算重
蟹肉絲絲濕潤綿密，清甜自然，且為凍食，整體維持統一的清新食感
進入正題，我選擇的前菜是在英國常遇的Mackerel，以求鹹香油潤
上桌時賣相企理雅緻，沒有過量泛油，並略有點綴修飾過，頓覺安心
魚肉嫩腍不腥，而且伴有青芥末青瓜醬及八角脆片，多重香氣以及脆感便於去膩
主菜在海鮮、肉食及素菜之間三選一，心之所向自然是Feather Blade Beef
經過烹煮後，羽毛狀看起來沒那麼明顯易見，不過仍然保留紅潤色澤
牛肩肉雖然偏乾，但嚼感豐富又未至韌硬，並且帶有肉甜，其實不蘸醬也無礙
倒是上層成色金黃的薯絲油膩得過火，就算夠脆口也無補於事，只好放棄
迎來甜點時間，Equatorial Chocolate沒有奪目吸睛的誇張賣相，富層次時依然平實
朱古力微苦少膩，可可香氣亦來得溫和，在焦糖蕎麥的點綴下增添穀香硬脆
甜度只屬中等，但因為整體質感偏為稠實，易有飽意，同場食客吃罷即直呼飽足
然而除了包括在三道菜之內的甜點，店方還奉上手工朱古力及雪條作Petit Fours
夏日必備，來一口酸甜冰涼的熱情果雪條，脆皮更粉印了The Greenhouse的G字樣
至於朱古力則有三款口味：椰子、生薑及花生內餡；個人認為花生香甜濃潤最討喜
總的來說，賣相、味道及質感均無大驚喜，但提性價比就太合理
埋單都未到£40，思及香港一些求其馬虎的餐廳都開差不多的價錢，搖頭一嘆
最後來一杯苦香Espresso清清兩小時午膳留餘的膩滯，打起精神，又是時候繼續旅程
The Greenhouse
+44 20 7499 3331
27A Hays Mews, London, United Kingdom
星期一至五 12-1430 1830-2230 六 1830-2230
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