時間有限，停留在西班牙的時間僅僅足以遊遊馬德里和巴塞隆拿
口袋中的道地美食清單卻是長如匹布，要一一刪減至完全清空實在困難
之前錯過了Paella和Cocido等等，不如看看能否在巴塞隆拿一次過補完吧？
隱藏於小巷之內，門外更搭建了棚架，但原來Pitarra是米芝蓮餐盤推介食店之一
預先訂座，並上網閱過餐牌，擬好單點項目，入座後竟見有三道菜套餐 €15
套餐包一杯指定紅、白酒或瓶裝水，價位公道，再者有我想吃的菜式，剛剛好
點菜後職員送上小餐包，不過沒有牛油或是醬汁蘸著吃，韌實包身真的有點難嚥
前菜就來份Potato Tortilla太易飽肚，不過趁熱品嚐時焦香實在吸引
薯仔切至片狀，腍身卻不糊爛，雞蛋見香綿，可惜乾身過老，並且表面頗油
調味充足，可謂偏濃，但我還是想要沾上酸甜醬汁伴食，開胃之餘得以減淡膩感
主菜登場，之前有數家心水餐廳都不提供一人份，這回終於吃到Seafood Paella
先見蝦、青口及小魷魚鋪面，飯粒之間亦見章魚粒作伴炒
蝦肉及青口煮至過腍，好在魷魚和章魚仍然可以保留彈牙嚼勁
飯粒濕潤而沒有粉爛，帶點咬口，唯獨調味非常重手，正如以前聽友人所指的過鹹
可惜此行不經Valencia，否則可以嚐嚐原版的Paella，才清楚箇中滋味
身在加泰隆尼亞，甜點時間來一份烤至薄脆帶焦的Crema Catalana更加道地
輕敲破開糖面是教人最期待的環節，緊接而來是以蛋黃、牛奶及粟粉製作的蛋奶忌廉
潤順甜美，甜度合宜，另附脆餅，大可沾抹忌廉同食，以免過於單調
Pitarra
Avinyó 56, 08002 Barcelona, Spain
+34 93 301 16 47
星期一至六 13-16 20-23 節日假期 13-16
沒有留言:
發佈留言