旅途上不乏佳餚美饌，就怕無錢無時間，所之行前已為西班牙的部分編好清單
未能一一盡嚐，唯有在清單上圈點特別有興趣的款式，其他的就當是後備
除了Suckling Pig、Paella及Sangria之外，Churros亦為不可或缺的道地美食
有聞這是西班牙家常早餐之一，白粥油炸鬼的概念，不過當地多以朱古力漿相伴
單是想像便覺得濃膩重甜，到底實情會否更糟，又或者來個反轉，出奇地輕巧？
Porras @ Valor：http://timjaieat.blogspot.com/2017/07/2017-valor.html
見網上有數家熱門推介，自1894年建立的Chocolatería San Ginés呼聲最高
歷史悠久，積累下來的口碑固然重要，而24/7營業模式令其更加受歡迎
本來想扮西班牙人用早膳，只是明知自己敵不過倦意，還是去吃下午茶罷了
順便購入富有餐廳特色的Postcard加國際郵票 €2，完成我旅行必做的打卡動作
Chocolate con Churros €4
點餐後沒一會便已上桌，每份指明有六條，但應為約數，長短不一難以確算
Churros不會太燶黑，已經放涼滴過油，雖沒有滲起油光，但食時明顯感受到油味
表面保持少許硬脆，幼條中心濕綿微黏，自身味道不重，所之要蘸朱古力同食
朱古力確是稠濃郁漿，甜度合宜，唯可可苦香不突出，且非常油潤，容易致膩
原版味道質感未算驚喜萬分，又不至失望後悔，所謂的期許只是我們強行加諸的幻想
Chocolatería San Ginés
5 Pasadizo de San Ginés, 28013 Madrid, Spain
+34 91 365 65 46
每日 0-24
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