大魚大肉過後的一兩日，便是食慾低下的時候，豐富飽餐的罪惡感隨之而來
只是突如其來的斷食落得胃痛，唯有在減量之餘細選食材，希望吃得健康一點
如不能在家自煮，該何去何從？思前想後，來到Supafood，以健康有機飲食為主的外賣店
餐牌上貼心地列明各項的菜式卡路里、蛋白質、脂肪和碳水化合物含量，有數得計
Lean系列（低於500千卡）的味噌茄子沙律 $75（烚蛋+$8）沒有想像中那麼單調乏味
茄子甜美濕潤而不散爛，青味不重，伴以香草及芝麻更見香口
旁伴甜美綿密的南瓜蓉，而藜麥沙律當中亦拌入蘋果及石榴，整體走清甜路線
不過有大量有機沙律菜墊底，伴配酸甜開胃的黑醋醬，不怕濃膩
若然預設款式不合口味，亦可以自選組拼沙律配料，切合個人喜好及需要
第一步，我們所選的蛋白質主菜為有機香草雞肉 $90，另可選比目魚、茄子或豆腐
調味恰到好處，雞絲沒有連帶脂肪或皮層，吃起來清爽亦不會太乾韌
蔬菜則分冷熱，前者為沙律菜及南瓜，後者包括西蘭花及蘿蔔蕃薯蓉，然後再加穀麥
最後，我們選加半邊牛油果 $18以添細潤，以及烚蛋，五彩繽紛，飽肚又不怕滯
擔心只吃沙律太過生冷，幸好Supafood也有供應數款捲餅及營養飯盒
有機澳洲黑胡椒雞飯 $68的黑椒雞肉入味又不會過老，鹹香適度帶微微辣味
黑椒醬量不少，足以拌勻下層煙韌飯粒，不至濕爛，沒有山珍海錯，依然惹味討喜
加上份量恰到好處，難怪大受歡迎，沒多久便宣告售罄，好在我們早著先機
務求清新，放棄了甜美可口的朱古力及雜莓，選擇Green Party Smoothie $68
青綠源自有機羽衣甘藍、青瓜、菠菜及菜心，單是聽上去已經想像到滿是蔬菜青味
但我本就喜歡這些蔬菜，而且加入香蕉、椰子水和椰糖後潤順得多，較易為人接受
甜點款式不多，在家中不時會製作的椰子奇亞籽布丁 $48比較合口味
椰奶加杏仁奶浸發有機奇亞籽，更為香潤，自家製作時我只會隨手倒一包維他奶
配料幾乎是一比一的狀態，集合Granola及藍莓、提子等雜果，甜中帶果酸，少一分膩
一杯份量不多，但奇亞籽及穀麥均是高纖富嚼感，有助填肚，作為飯後甜品就剛剛好
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