早前提及近兩百年歷史，主打Churros配朱古力的名店Chocolatería San Ginés
順勢再嚐網上另一人氣推介－－Valor，分店較多，淨計馬德里就有五間，可謂觸手可及
作為連鎖朱古力品牌，Valor供應的朱古力甜點可謂琳瑯滿目，連熱朱古力也有多款口味
不同的可可濃度的黑朱古力、白朱古力、墨西哥辣椒、肉桂、咖啡……
到最後甚至有Chocolate Tasting Platter，供客人嚐味不同濃度口味的熱朱古力
說到這裏，大概明白Churros在此只為綠葉，若不選原味朱古力，更要加點另點才得一嚐
Churros @ Chocolatería San Ginés：
記得第一日到馬德里時曾經路過，來到Valor，客量不多，輕鬆入座，不費吹灰之力
大部分客人選擇坐室外感受燦爛陽光，而我則表示曬夠了，膚色夠黑了，需要休息
然而，黑面不在話下，在非繁忙時段，即使想點餐也沒人理會，職員只是在閒聊
其後由於無回應，為了喝水再到水吧詢問，對方不耐煩地叫我回去座位等候，唉……
Chocolate a la Taza con Churros "Valor"（Mediano） €4.3
不打算再糾結於服務態度，面前的原味熱朱古力及四條"Churros"至為主角
熱朱古力看來比另一家濃郁不少，香氣的確更加深遽，但味淡，脂潤感亦重
這裏所指的"Churros"實為平日說的Porras，粗條而且無間紋，更似我們熟知的油炸鬼
上手已覺油淋淋，比一般Churros少分脆，多分鬆酥感覺，中心則同樣濕潤細綿
相比之下，兩者均未教人滿意至極，但論整體印象，Chocolatería San Ginés還是表現較佳
相比之下，兩者均未教人滿意至極，但論整體印象，Chocolatería San Ginés還是表現較佳
Valor
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