Maxim's Cake Lab-論好評從何而來

由小到大熟知的美心西餅早前開設副線Maxim's Cake Lab，供應款式比平常的更貼近潮流

繼先前捲起熱潮的溶心芝士撻，品牌再推出柔美可人的雲朵蛋糕系列

口味眾多，如相中的士多啤梨及黑森林等，外型可愛，教人少女心爆棚

將近五十大洋，只是比手掌心大些少的體積，實體又只是雪芳蛋糕，不禁卻步

可是思及它在網上成為熱話，獲得許多Bloggers及IGers的好評，這回合，好奇心還是優勝

Earl Grey Tea Cloud Cake　$46

論賣相並非美心西餅的一貫作風，雖然忌廉滿密全盛，但是仍然內心無懼

及至親口一嚐，才知道表面的忌廉是實身而奶膩感極重，只好輕輕舀去

伯爵茶雪芳蛋糕聽聞用上米粉及海藻糖製作，軟綿彈身帶茶香，略嫌乾身

甜度不高，只吃蛋糕體的話確實正路，不過不值四十多元

當吃到中心處，發現大量的忌廉後，我表示要棄權，即使加入Oreo碎添脆感也無改其膩

如果要給它一個好評，只可留雪芳蛋糕，且要加點濕度，膩得可怕的忌廉必定一點不留

以現在的表現來說，離合格就已經是一段遠距離，遑論正面評價

真．又一劣食。