Secret Garden-值回票價烤樂聚

與十多位友人結識三數年，記憶中未曾試過齊人一聚，及至朋友回港相約

一約就訂下一整天，一行人柴娃娃去燒烤場，趕在難得的冷天過下癮

還記得中小學時代去燒烤要預早一日傾定食材用料，每人帶少少都身水身汗

這次友人拿定主意在Secret Garden預訂燒烤套餐，大家可以兩手空空，輕輕鬆鬆

Secret Garden與我們記憶中的任食燒烤場截然不同，格局裝潢與度假村室外花園無異

不是近百人十幾枱坐到逼一逼圍爐燒的侷促，店方更安排一個類似廂房的範圍

讓我們可以自成一角，一邊是用餐長桌，一邊是梳化，而這貌似咖啡桌的竟是燒烤炭爐

甫踏入燒烤場，在友人示意下，一盤盤精美食材及各式汽水飲品隨即端上，並開火透爐

基本BBQ套餐每位$200，任食肉類如香茅豬扒、蒜蓉雞扒、黑椒牛扒及泰式豬頸肉

而墨魚丸及貢丸等丸類，牛油包與各式蔬菜亦無限量供應

不過我們選擇的海鮮BBQ套餐只是$300一位，但已經包括基本套餐的任食項目

另有非任食的海鮮拼盤，包括鮮鮑魚、牛油扇貝、大蝦、貴妃蚌、蜆及鮮魷魚，跟人頭計量

任食部分亦增添秘製牛仔骨、秋刀魚、芝士丸及海膽丸等多個款式，其實加$100好抵

限時四小時，官網上列有明碼實價，我們十幾人免收開爐費（四人以下$100），亦無加一

內容實在太豐富，在此就濃縮點題，特別講幾款印象較深刻的食材：

鮮鮑魚及鮮蝦上桌時仍會生猛活動，份量十足不欺場；扇貝肉亦大件甜美，烤後不怎縮水

泰式豬頸肉彈性十足，肉香油脂豐潤，烤後多添焦香，十分搶手的一款

叉燒醬金沙骨亦正合我意，調味濃度合宜，吃著帶甜又不會太漿口

牛仔骨仍保肉味，肉質煙韌不老，未見腥臊又不算太肥膩，也是一烤好就要快口搶食

牛油面包沒花巧又飽肚，食左好似好蠢，但當烤至外乾脆焦香，內鬆綿香潤，又怎能抗拒？

話說如果喜歡紫薯便可在此中尋，店方沒有指明，但我們吃到的那一大堆都是紫薯呢

要留意以上提及的食材只供參考，每日店方供應的款式不盡相同，我也說不準

當日我們在西貢匡湖居下小巴後決定步行過去，回想起來其實不算太遠

至少不像以前那些郊野公園及其他燒烤場般難去，加上環境舒適整齊得多

要說缺點的話就是洗手間只有一格，然後似乎也沒有大缺失，待幾小時連昆蟲也只見一回

三舊水全包宴，本來只當租個場聚舊，食就求其落肚算，而事實上……值回票價有餘！