2017年9月23日星期六

Nice Pops-月餅消暑又如何

出名玩味十足的Nice Pops又有新搞作,臨近中秋,莫非……
沒錯,又要重覆一次:「這個年頭,什麼都可以是月餅!」,雪條亦如是
中秋禮盒集合四款,共八條全天然手工雪條,並以印花月餅造型面世
藍莓芝士.香芒、茶記鴛鴦.雲呢拿、粒粒粟米湯.蕃茄湯、港式紫米露.紅豆
Nice Pops並非直接套用常見的蓮蓉、鹹蛋黃、伍仁、豆沙等元素,仍然不失趣味
不是盲目地追求特色,添點港式風情之餘,配搭口味均易為人接受
還有一個多星期就到中秋節,卻還是暖熱不改;取雪條當月餅,正是消暑好物


白紫交融,中心點出蕊黃,藍莓芝士口味有如盛放中的鮮花,高貴雅緻
活現藍莓的酸甜果味、芝士和忌廉的甜潤奶感,與一般藍莓芝士蛋糕無異
以煉奶及有機蔗糖添上糖氣,芒果餡加有椰子忌廉,風味照舊,但大減膩滯

咖啡、英式早餐茶與煉奶的組合--茶記鴛鴦極富香港道地風情
確有咖啡香又不會太苦澀濃重,而雲尼拿餡甜度亦恰到好處
冰感十足,清爽無膩,入口即化時有如在喝鴛鴦,吃罷只覺意猶未盡

將由細飲到大既粒粒粟米湯製成雪條,如此破格正是Nice Pops的作風
一口盡是粟米粒與粟米衣,伴有椰子忌廉添潤,甜美香濃不漿口
淡黃之中的一點櫻色可愛迷人,原來竟是蕃茄湯,好在酸甜輕巧,並不突兀

最後仍是港滋味,意念取自港式紫米露,成品足本呈獻紫米的微韌嚼感
椰子忌廉增香不可少,跟平常紫米露的分別只在於當中裹有紅豆夾心
紅豆餡本來就和紫米露相襯,再者不帶油膩,甜度又適中,不覺加重負擔

沒有留言:

發佈留言