不久前才在西班牙旅玩一番，每每看到Pintxos就想起在Supergiant的熱身賽
繼約半年前的以繽紛多變的Pintxos與香檳互搭，上月店方又見新作
與西班牙珠寶品牌ARTĒ Madrid聯乘推出The Mesmeric Myth下午茶
茶點展現海洋蔚藍色調，創作概念源於Ocean Miracle系列首飾
兩人份 $348+10%，另奉ARTĒ Madrid禮品乙份（Deseo購物袋及$300禮券）
近期愈少蒲頭，少有地與友相約，但想起真正沉寂多時的好友，此行仍未齊人
來自西班牙的ARTĒ Madrid配上Supergiant的西班牙美味，顯得特別貼題
下午茶原來用上中式木架擺盤，此處頓時又多一番古色韻味
看見身穿旗袍的職員走過，回想起來，Mira Moon不本就自帶中國風情？
友人還沉醉於為多采餐點留影，我則快喝無酒精的Breezy Ocean以求消暑
冰白加上調飲的碧藍，色調清新怡人，而蜜桃及菠蘿的酸甜果味亦確實醒胃
一會四款西班牙鹹食，先見Smoked Salmon Pintxo with Black Truffle Honey
以煙三文魚的微鹹油香襯搭黑松露幽熏與蜜糖的甜美，並得多士減淡油膩
畢竟為下午茶，比起上回的Pintxo細份，吃起來自然少一份豐潤，輕盈得多
Pan Con Tomate簡簡單單，最緊要吃到蕃茄本身的酸甜清爽
上回大受歡迎的Piquillo Pepper Stuffed with Tuna不負眾望，依然得到友人讚賞
紅椒甜美不青，裹有綿密吞拿魚沙律餡，比之前淡味些少，更加順口和諧
Iberico Ham Croquetas意外地不帶炸脆硬感，外皮有如一層不滲油的薄膜
炸皮內為稠蓉，鹹度適中，帶有輕輕火腿香，奶潤點到即止，未會過份膩人
Macaroon未免太可愛討喜，粉紅與粉藍，無疑是馬卡龍版Little Twin Stars
友人選擇了粉藍色香檳口味，而我的自然是粉紅馬卡龍，配上莓果夾餡
馬卡龍小巧光滑，保有酥感而不黏手，夾餡帶忌廉潤，幸為酸酸甜甜少分膩
旁邊同樣顯藍其實是Carrot Cake Pop，外層當白朱古力略帶脆，蛋糕則甜綿不乾
Chocolate Donut with Raspberry腍綿似麵包，不過尚較同區的人氣冬甩實身
另有Churros with Chili Chocolate Dip，略嫌其扁身，外脆內綿的效果不夠明顯
但朱古力醬濃稠好蘸，甜中帶淡淡可可香，唯獨可以再多點辣意
Crema Catalana with Aged Citrus Skin細滑嫩潤，其焦糖脆面薄脆不硬
朋友嚷著肉桂味非常重，但對我這個愛好者而言，肉桂或是陳皮均不濃嗆
三層架的最後一抹藍，來自The Ocean Cupcake的忌廉芝士唧花
有著忌廉芝士的香氣，非常實身重潤，但始終比用牛油忌廉可口得多
而朱古力杯子蛋糕的朱古力香氣頗濃，重甜，濕潤微油，吃著易覺飽肚
少不了鬆餅－－Raisin Scone with Whipped Cream and Paprika Mango Jam
鬆餅牛油香普普，未會太乾涸硬實，而芒果醬味算自然，另可加忌廉增潤
沒有留言:
發佈留言