抹茶在香港大受追捧，每每成為城中熱話，在近一兩年甚至風靡內地
上網隨便搜索甜品，沒有註明「抹茶」，卻已見五六家主打抹茶的連鎖品牌
當中極為火紅，受一眾抹茶控愛戴的莫過於初代，據聞已有近八十家分店
除了林林總總的抹茶製品，店內的櫻花樹亦助其一炮而紅，成為打卡熱點
店外設外賣站，立馬想到麥當勞；只是平日晚上人流不多又有時間，堂食無妨
店內最簡單，最清新不過的冰御抹茶 CNY22，純粹是宇治抹茶加糖加冰
茶味不帶苦澀，也未加入大量冰粒溝淡茶底，確實為清涼消暑佳品
其實整體不會過於甜膩，可惜茶香依然會因而變得微弱，甚難嚐味
鏡頭一轉，在云云甜點之中遇上心心念念的重芝士蛋糕，別的自然不入眼
然而，由冷氣到常溫一冷一熱，抹茶重芝士 CNY32的出水問題令其大為失色
單論蛋糕主體，經過四小時慢烤，茶香普普，勝在紥實細緻，芝味適度不肥膩
此時，憶起在網上看過那一張張烈日當空人龍照，呃……一臉Nick Young。
初代
中國廣東省廣州市天河區天河南一路44號102
每日 1030-22
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