2017年9月28日星期四

Hilton Garden Inn-鷹巢-低糖亦不減風味

每年中秋除了期待一系列新口味月餅,蓮蓉加蛋黃的組合多年來從未缺席
有人總愛嘗試新式配搭,有人則認為傳統款式才夠格作為月餅
主要是口味取向的差異,不存在對錯黑白,當然新式或傳統我都喜歡
不過近年家人更加注重健康,已經甚少大手入貨,要不就會選擇健康些少的版本

先前到Hilton Garden Inn的鷹巢吃點心,被在門口展示的月餅禮盒頓時吸引目光
本以為會走老牌舊式路線,誰知包裝竟大膽用上橙藍兩色,形成對比強烈
另外配上彩花點綴,不論是四件裝正方盒或是六件裝抽屜版均別樹一格
沒有琳瑯滿目的口味選擇,獨涸一味,但正正是我們尋求的低糖雙黃白蓮蓉月餅
作為送禮珊,四六都要入手,尤其是美觀又實用的六件抽屜裝,確是贈人佳品

既為低糖雙黃白蓮蓉月餅,低糖蓮蓉餡食味名副其實,果然明顯減甜
本香仍存,亦為細滑,唯糯感甚重,紥實易飽,也許與回油期有關?
鹹蛋黃鹹香不改,微微粉感教人愛不釋手,與蓮蓉甜味的對比總是其討喜之處
雖然似潑冷水,但要在此聲明,減糖少甜不代表月餅會突然成了健康食品
多吃,還是會發胖,有健康問題的人士仍然需要注意攝取量

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