平常在家多吃菜蔬穀物及海鮮，唯友人作客時才會四處張羅，隆重其事
獨自一人的時候總想外出用膳，不是因為懶得繁複煮製，而是樂於飯後散步的爽快
來到被收錄在官方Stockholm Dining Guide之中，店如其名的Grill以燒烤為主
特色也許就在於其多種類的烤物，亞洲的，英美的，歐國的……
被不少人評為是大口吃肉的好地方，正好就對了我這個食肉獸的口味
店風外貌有點似庭園餐廳，可坐室外，有瓦遮頭冇有怕
不過風大見涼，加上出入不方便，還是打消念頭了
店內分了約三個小分區，每區裝潢感覺有別，對我而言實在沒差
Lunch Buffet SEK120，由沙律前菜，至熱食小點，擺放整齊，任君選擇
每日主食款式不同（雖然均為任食的），欲知每週餐單詳情可瀏覽官網
重點是午市人流夠多，而我一直以來多次提過瑞典食Buffet幾有秩序，毋須搶食
因此可以慢慢來，睇定落手食到先拎，食物亦會不斷補給，直接由開放式廚房新鮮送上
每次定先以沙律打底，紅菜頭及雅支竹在此是常見款式，可以大吃特吃
鱈魚是在瑞典時經常吃到的其一類，除了煎炸至金黃的香口做法
還常以烤焗形式出現，配以美乃滋及洋蔥等，甜酸重奶感，亦不重雪味腥味
以牛肉肉腸燉鍋作肉品入門，醬汁酸稠味濃，且有洋蔥提香，不需煎炸已見惹味
肉腸的辣味豐脂，配上牛肉粒燉煮後的瘦肉嚼感，加上薯仔粒，基本上已自成一頓餐膳
其後的烤雞鹹中帶甜，瘦肉為主，裏外熟透，然而比較乾實
Biff à la Lindström瑞典式漢堡扒，厚身賣相先聲奪人
肉感紥實，甚為香口，只是頗乾身，要蘸點燒汁紅莓醬等潤口減膩
最後而Biscotti及咖啡作結，叫做歎一歎
加上大部分人為上班一族，吃飯時間幾急趕，我就悠悠閒
食得到呢一步，其他人都幾乎走哂，只留下三四枱同樣是輕鬆過活中既人們
來得更寬敞恬靜，完全是下午茶的最佳環境氣氛
不過要記得他們的休息時間，落場好多時唔會趕客走，自己醒水都唔好阻人啦
Grill
+46 08 31 45 30
Drottninggatan 89, Stockholm
星期一至四 11-1330 17-1 五 11-14 17-1 六 16-1 日15-21
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