Pan de Pain-為了嚐鮮而嚐鮮

早前看一人氣博客友人在網上分享狀似半溶棉花糖的厚身班戟

其實就是落戶K11的Pan de Pain，一家好劣評參半的日式店子

一向不對潮流屈服，加上興趣不大，且見過朋友慘遇的失敗品照，一直沒有意慾到訪

只是因一些事情，不得不去看看，挑個人流不多的時段，希望安全些少

每人至少點一款食物，本就食量大，早已有聞這兒出品的份量偏少

就算一人吃兩份也毫無問題，就只是值不值得的問題而已

說實話，看其他座上客所點的東西賣相正路，心都定幾分

但因為梳乎厘熱香餅只在下午一點後才供應，冇實物冇真相，還是有點不確定，不踏實

Souffle Hotcake　$68

先來當然是鎮店之寶，梳乎厘般的熱香餅，單看賣相已是澎澎的空氣感十足

老實說，除了這一款名物之外，其他的也只是常見的薄身熱香餅

對我們而言，就算裝飾得有多漂亮，也沒有半點特色

唯獨這金黃柔軟的梳乎厘熱香餅吸引目光，入口沒嚐到粉糊顆粒感，氣孔密而均勻

頗有趣的質感，食味則沒有太大衝擊，澆上少許糖漿則可

否則熱香餅本身不紥實，太易過份吸收甜味，以致重膩

Pan de Pain French Toast　$78

這是友人看到別桌點的才因其賣相而想一試

French Toast類別中只有Pan de Pain一款是分成格子狀再疊堆成小塔的

法式吐司外層帶點脆感，甜而不膩，略有焦香

而內部則是厚身而濕軟綿潤，又未至於爛茸茸的地步，明顯是適量吸收蛋奶汁後的成果

旁伴的雲尼拿雪糕充滿雲尼拿籽，潤而不膩，而水果就沒有什麼特別可提的

結論是也許隨著時日洗禮，質素漸漸穩定下來

也許趁著非繁忙時間一訪，店方不會匆忙到丟三落四，水準欠奉的程度

不管怎樣，叫做試過，反而法式多士比梳乎厘熱香餅更有驚喜

但怎樣說來，只是熱香餅，只是法式多士，味道沒有特別，單求質感上的趣味而已

我們是自費的，這個價位不算便宜，亦不見有多值得番尋味，吃過一次就算了