10月有德國啤酒節，意猶未盡？
11月18及19日在中環新海濱再戰Beertopia－－第五屆手工啤酒節
共有廿多間來自世界各地的參展啤酒廠，當然不乏香港本地的出品
在此買票：www.beertopiahk.com
這次先來到在Ovolo Southside舉行的記者招待會一探究竟
黑鳶的Oh!Bacon實在太可愛了吧？可惜還未有時間開來試試呢
不過就嚐過旁邊的少爺鹹檸啤，由鹹檸七發展出來
輕淡的鹹檸味沒有想像中濃烈刺激，十分易入口
而其Classic、Rye on Wood及Pilsner中，個人比較喜歡帶明顯橡木香的Rye on Wood
本地門神大駕光臨，獨特口味讓人不得不喜歡
除了比較常見的Ale、IPA、紅啤、蜂蜜黑啤及巧克力黑啤外
帶柚清果酸的龍王柚啤及略有四川辣意的閻王啤也是新奇之作
最特別的是竟然有木瓜牛奶IPA，可惜這次未能一嚐了
承讓，城釀，推出的港男港女啤單是命名已夠先聲奪人了
其後亦有Kowloon Bay Brewery及Gweilo的一系列本土釀製手工啤酒
Hong Kong Beer Co.始於1995年，剛好與我同年
寫到明香港啤酒，正正就是在香港釀造，而酒廠就在柴灣
在這依然濕熱焗的秋季，店方推薦加入本地材料製作的White Pearl
橘皮果酸、玫瑰花香及蜜糖甜味配合，清新之作，雪藏過冰涼喝愈消暑氣
位於上環的The Woods調酒吧特別為Beertopia設計了兩款新調酒
一是以鹹檸配石榴，配以玫瑰香的Go-Go-Gose
還有Rye on Wood配橙皮果酸香製成的Rye So Serious
注入鐵罐之中，放到製罐器，不到一分鐘的時間就可以把調酒封罐帶走
常陸野貓頭鷹這個牌子大概在香港早已火熱起來了吧？
現在更在香港火炭設廠，不過出產款式大抵會比日本版少一點吧？
這次就展示了Espresso Stout、White Ale、Dai Dai Ale及Nest Lager
Tai-Pan Beer帶來的啤酒招紙都很有喜感
人大了就喜歡上薑味，不禁期待起Harcourt Valley Vineyards的The Ginger Kid Ginger Beer
從法國到港的La Parisienne啤酒及La Chouette Cider也將會在Beertopia出現
外國代表眾多，包括丹麥Evil Twin Brewing、黎巴嫩961及澳洲Hawkers
同時更有各款果味選擇，如Stiegl Radler及The Artist的Raspberry Beer
不得不提，有趣的是Beertopia設有一個水煙花園，在此就有個縮影Demo版
放有豆袋椅作座位，感覺更是舒適自在，固然也可以像相中人們般站著來
先以炒栗子引入，在地道香港區內可找到更多我們記憶中的特色滋味
例如是雞蛋仔及煨蕃薯等，不知道以這些配啤酒又會有怎樣的Chemistry？
Bread&Beast、Blue Butcher、Brickhouse及Boomshack等人氣熱店均會現身於Beertopia
這幾家餐廳出品夠惹味，與啤酒相搭起來應該會很不錯
但不只熱食，這次老是常出現的NicePops依然會出現，更會帶來三款手工啤雪條
分別是麥子龍眼Pale Ale、門神薑柚啤及少爺夏日麼麼Witbier口味
啤酒雪糕吃過，啤酒雪條也不是史上先河，可是新作到底會有多特別？拭目以待
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