Via Tokyo-一嚐再嚐焦糖冰

再次來到Via Tokyo，依然是尖沙咀店

只為帶在新加坡到來的友人一嚐日式冰品，以及在香港頗有名氣的茶味雪糕

晚上六時左右到達，沒有多少客人，與早前所見要排隊等候的場面截然不同

應是因為時間剛好是吃晚膳正餐的時間，未到甜品上場的時間

本想看看有沒有新推出的冰品，聽說之後會有士多啤梨味

可惜餐牌還未有更新，都得再等下月，唯有再吃之前吃過的焦糖味冰品吧

而雪糕上次已嚐奶茶味，這次就可以一次過吃三種口味了

三色雪糕窩夫　$59

由最開初比較在市面常見的北海道牛奶雪糕開始，固然雪糕質感比較紥實

牛奶味完全不羶，甚為溫和，抹茶雪糕亦為稠感重，茶味不算非常濃郁

焙茶雪糕不意外還是最合人意的，茶香會深層而更為突出

但整體而言雪糕部分甜度頗高，也會有些少膩感

幸好相伴的煙韌白玉、綿甜栗子及帶豆皮嚼感的紅豆蓉沒有半分甜膩

加上薄脆窩夫杯，吃起來可以調和一下甜味，也化解雪糕過於稠實的滯意

焦糖醬忌廉沙冰　$62

再度亮相，可是看體積而言還是比大半個月前吃到的更加細份

本來已經不是以量取勝，但更少的時候總覺得性價比下跌了

表層照舊有厚綿細密的忌廉，奶感重濃，澆上焦糖醬再畫一下花，添點甜美

刨冰冰花細薄，溶化速度十分快，入口瞬溶，焦糖甜味就即時傳來

中心夾有一點果仁碎，味甜而富脆感，食時不會單調，也讓甜味適時稍緩