在我記憶中的新泰，是灣仔W Square上樓的一間多甜品泰菜
平常總只見最普遍的芒果糯米飯、椰汁糕及千層糕等
但這兒就有少見的椰汁木薯、南瓜布甸及班蘭糯米飯布甸，不禁心花怒放
最後友人相約，原來尖沙咀新店已開，那不如就來一個泰味假日午餐吧？
店子似乎沒有灣仔店那麼大面積，但裝潢相近，而且感覺比較闊落
也許是位置問題，樓上餐廳不多人知道，人流亦不多，可以直入坐寬敞卡位
近窗玻璃真好，日光照射讓人舒適不過，當然都有少許熱
此時，店方見太陽頗猛烈就問是否需要轉位，來得貼心
餐牌項目大致上與年多前見的相約，再多加幾項新菜式
想不到在假日都有午市套餐，可是沒有自己想吃的，還是單點算了
甜品一頁竟見有八項不同款式，且在飲品欄那原個椰青冰直情可以當做甜品呢！
竟然可以一見絲網蛋包的泰式蝦炒金邊粉 $98，不得不欣賞其精心巧思
蛋本身吸油，加上要製作成網狀就更要油去讓其不黏鍋
幸好雖然油，但未算太膩，以蛋香補回，只是多吃還是不行
蝦球不失水分及爽感，蝦味意外地得以保存且不腥
金邊粉的酸甜很親民，也夠煙韌好嚼，若然此時可加點辣感就更惹味了
然後有我喜歡的蜜糖燒肋骨 $88，不過這次非以醬燒
而是蜜燒，甜美外層添上焦意香氣，略泛油光，但不至腥臊重膩
骨邊肉紥實且帶點油脂，好在肉味也重，加上輕輕的香料提香，也去油膩感
一碟共有六條骨，小食而言也許可以當兩人份吧？
最後有南瓜布甸 $62，上次未能一嚐，這次終於可以小試一下
賣相一般，布甸部分有離殼跡象，不過喜歡其婉約甜味
不算細緻嫩滑，倒有蒸蛋的那種氣泡食感，同時比較實身
可惜南瓜味道不帶甜，甚至有點鹹口，加上水水的，未盡人意
本想吃更多，但其實早已有其他行程安排
這回只打算過來一探新店水準，想不到鹹食比昔日初嚐時更對胃口
只是此店出品味道十分溫和，不是那種重口濃郁道地原版
對於追求傳統泰國出品水準的也許未夠合心，但對於暫時吃不得太辣的我就來得剛好了
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