居於新加坡的友人難得來到香港，可惜只有一天見面相聚的時間
就用在吃喝玩樂，沒有急忙的行程，只是輕輕鬆鬆偷一下午閒
提到食，除了地道的港式滋味外，當然還要一嚐平時少見的菜系
沒有太多疑問，隨便走逛就會發現到新鮮事，那就是香港算是比較優秀的一環
一直見不少友人說過的Alma主打葡國菜，在香港頗少有
記得以前去新加坡時都沒有怎樣遇過葡國菜，加上其他朋友對這家評價甚為正面
下午茶時間沒有落場，並供應下午茶餐牌項目，剛好可以小試其牛刀
葡式肉腸焗鴨飯 $68
自從在澳門梳乎三日後就一直念念不忘，尤其是那頓讓人意猶未盡的葡式晚餐
回想起鴨油脂香，焗鴨飯之中的綿香鴨肉，早已口水直流
均勻上色的焗鴨飯表面點上片片肉腸，帶來一口的煙韌
底下的鴨肉還帶點點香氣，比較瘦身紥實，油感不重亦未會致膩
這兒的焗鴨飯底來得濕軟潤順，但對我而言太過稔綿，也許是個人口味不同吧
濃湯燴海鮮通粉 $78
這並非有著萬分驚喜的菜式，不過作為下午茶溫熱的Comfort Food，亦是不錯
內藏蝦魚海鮮，食材味不帶腥，但當然以通粉為主
湯量不多，但稀身而不失味，酸甜之餘未算太味精
喜歡通粉浸浴於湯品之中依然帶少許煙韌咬口，至少不會軟爛似糊
只嚐了兩款主菜，也許份量是下午茶版本，價位亦便宜可親
可能是我們點菜喜好及供應款式的關係，嚐的均是比較保險但少驚喜的款式
若有機會才再次深入陣地，進一步才下定論，在此綜觀而言還是可以的
我的葡撻呢？
回覆刪除冇食……好似係咪話有3款?
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