第九屆的香港國際美酒展將於11月10至12日在灣仔會展舉行
先來到新聞發佈會一覽，不過只展示了少部分的參展攤位
到正式時可是結集了36個國家及過千參展商帶來的美酒
最後一日為公眾日，18歲或以上人士則可以憑票入場，每張$200
另有機會獲得Lucaris水晶酒杯一隻，先到先得，送完即止
有趣在於連入場門票都可以團購，Groupon、Yahoo!及HKTVmall等有售，至11月11日
只售$99，比正價平一半，而兩者同樣可憑票參加10號及11號晚的免費試酒會
3E-E01 Georgian Vine Limited
格魯吉亞代表，在美食博覽也會見到他們的出現
明明不久前才吃過，但已經開始想念送酒佳品－－格魯吉亞的Sulguni芝士
參展方落力推薦Zamaca Maca Liqueur，以秘魯瑪卡製作的烈酒
一般提起瑪卡就只想到乾貨泡茶之類，想不到這次會加入接骨木花精華造酒
味甜，帶輕輕花香，意外的順口，然後……功效自己搜尋吧，鹿茸大補酒的朋友
3E-D11 Israel International Wine Chateau HK
大大面以色列國旗展示於攤位前，出售的當然有來自以色列的酒款
這回帶來一系列的名字都與聖經有關，例如Noah和Jerusalem
桌上那以亮金及海軍藍，配合花樣的Eden份外吸睛
以冰葡萄搾取，因此萃取量甚少，需要比平常更大量葡萄才能製作出足夠份量
利申：冇飲過
3CON-063 Jon Dory Limited
傳統服飾蘇格蘭裙吸引了我的注意，原來代表主打的蘇格蘭威士忌
以Independent Bottlers品牌作賣點，單桶的限量出品，一批少於一百支不足為奇
未有一嚐聽來如此獨特的出品，可是短短對話中顯露了參展商對威士忌的鍾情熱愛
3CON-076 T'z Limited
再度是蘇格蘭威士忌，Tomatin一系列Legacy、12、14及18等均有展出
14 Year酒精濃度為46%，酒香重但味道卻很溫和，且帶幾分焦糖拖肥的甜味
Port Wood Finish也許就是來源，過桶到曾貯有砵酒近五十年的砵酒桶，吸收餘下的一點甜
3E-B11 Leung Yick Company Limited
參展方這次準備兩款調酒：Hudson&Chocolate及Monkey Hill Punch
前者加入Hudson Manhattan Rye Whiskey製作，附上朱古力百力枝點綴
後者則用上Monkey Shoulder，即以Glenfiddich、Balvenie及Kininvie混合的威士忌
沒有嚐到最原本的，調加淡淡的酸甜果味後有如果汁般順口，酒味十分淺
3E-C19 Wine's Link Limited
沒有展出琳瑯滿目的一桌子酒，倒是只專注於介紹一款
只有7%酒精濃度的Pink Flamingo，非常容易入口的氣泡酒
有如汽水般只有甜，不見酸，加上橙粉色的夢幻系，感覺很適合Ladies Night
3E-F12 Zunic International Limited
參展方攜來Krisca果仁果乾，伴酒不吃花生
這次有無鹽開心果、夏威夷果仁及杏仁等，未有太多調味再製，健康幾分
友人指出產自土耳其的天然杏脯確實與別不同，來得甜而不黏牙
3E-B02 Oriental Pearl Hong Kong Limited
這次展會提到的一大亮點：加州釀酒師Andrew Jones推出的鋁罐裝葡萄酒
Cider入罐不出奇，但紅白酒均以罐裝現身，頓時變得親民
帶點甜酸果味Chardonnay既然可以入罐，固然也會作一般入樽處理，且看喜好而定
3E-D12 The Cape Wine&Rooibos Tea Specialist
除了多款色彩鮮艷檸檬酒外，還有一系列的利口甜酒
黑朱古力、忌廉朱古力及白朱古力酒在Market Place等也有寄賣，但當然價格會較高
奧地利Mozart的87%黑朱古力酒嚐起來完全不膩，帶陣陣深邃的朱古力香氣，苦味也易入口
另有Tiramisu酒及棉花糖酒等，口味很有特色，但還是用於製作調酒及甜品等較好
3E-A36 Everrise International Trading Company Limited
不能忽略到中國酒，剛才想起了之前飯聚時的鹿茸大補酒
這兒就有甜香柔美的紹興酒，善元泰出品，頓時想吃一味醉雞了
同場還有茅台酒等，可是沒有多待多看一下，有緣再會
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