由於不是特別熱衷於自然山野，首日行程只集中於愛丁堡市中心，其實需時不長
加上在清晨已經到埗，可以走逛的時間更多，原定目標早就完成了
第二朝睡到自然醒，休息充足，儘管天色灰暗，但仍無改計劃，走到近海的Leith看看
在十七世紀建成的暸望塔下，發現預定的午餐去處，以海鮮為主打食材的Fishers
午市套餐供應至下午六時，分兩道菜 £15及三道菜 £18兩個選擇，連稅且不收加一
因為本打算正餐後去另一家甜品店滿足甜胃，所以只點了頭盤及主菜
沒有吃早餐便出發，見餐包上桌便不顧一切塗滿牛油伴食，以致喝湯時沒有餐包可蘸了
十一二度去海邊吹完風，自然會想暖一暖身，既然來到海邊，來碗Fish Soup也不錯
別看魚湯只有小小一碗，裏面滿載食材，大件腍香三文魚及清爽燻鱈魚絲毫不腥
另有雜菜相伴和香草點綴，所之忌廉湯稠度合宜，奶潤十足同時不會太過膩滯
主菜三選一，青口非我首選，而今次旅程會去西班牙，西班牙炒飯到時候才嚐
結果選了Hake, Orzo, Spinach, Peas & Wild Garlic Pesto，無鬚鱈配上我喜歡的蒜香青醬
厚肉而嫩腍，沒有半點腥味雪氣，表面焦得金黃不燶，香口同時無苦味
看到Orzo便想起我們以前在宿舍煮了一大鍋，瞬間就糊掉了，好在這次不會煮至粉爛
吃了一頓暖胃午膳回回氣，甫離開餐廳又下起雨來，甜點時間唯有一再延遲了
Fishers Leith
+44 131 554 5666
1 The Shore, Edinburgh, EH6 6QW, United Kingdom
星期一至六 12-24 日 1230-24
沒有留言:
發佈留言