愛丁堡算是這趟畢業旅行英國部分的尾聲，然而手上的英國菜清單依然水蛇春咁長
尤其是一系列的批撻，呈現幾乎沒有清過的狀態，自然成為我最後衝刺的目標
晚餐沒有著落，本來打算早點回去宿舍休息罷了，但仍見日光，不在外頭逛逛又有點浪費
臨急臨忙上網搜尋，即興直奔聽聞有全城最佳傳統批餅的The Scran & Scallie
Walk-in的問題浮現，餐廳雖不在市中心，座位算多，但客似雲來，建議先行預訂為妙
幸好尚有吧位可坐，不久後連酒吧都滿座，估計出品真的不俗，獲得米芝蓮推介屬等閒事
回到正題，這裏的批餅大獲好評固然不得不試，但到底選Steak Pie還是Fish Pie又是個難題
思前想後，重口味牛肉批比較對胃口；期望甚高，撕著餐包的同時，只希望待會不會失望
The Scran & Scallie Steak Pie £16.5隆重登場！光滑酥皮脹鼓鼓的太吸引了
而最吸睛的莫過於位居中心的牛大骨，注有鹹甜帶稠的醬汁，留有淡淡骨髓油香
內加不少蔥花，濃濃青蔥味亦隨之而來，味道頗重，用以佐酒還是不錯的
破開乾爽酥脆的酥皮，直見熱辣辣的牛肉餡，牛肉腍香綿身，沒有半分肉膻
酥皮蘸汁同食，此時驚覺應該留起餐包沾醬，可惜時間點對不上，錯過了彼此
The Scran & Scallie
1 Comely Bank Road, Stockbridge, Edinburgh, EH4 1DT, United Kingdom
+44 131 332 6281
星期一至五 12-15 17-22 六及日 830-11 12-22
沒有留言:
發佈留言