不是狂熱球迷，這次畢業旅行的多個目的地卻不約而同地與足球有關
身在利物浦，我比較在意的依然是飲飲食食，於是聞名來到了60 Hope Street
預先上官網閱過餐牌，午膳時間除了A la Carte Menu之外，竟有供應Afternoon Tea
當然我相信其他菜餚更可展現餐廳列入米芝蓮、Rosette及The World's 100 Best背後的實力
但反正上一站在倫敦未有嚐到心水下午茶，藉著這個機會在此補完吧！
下午茶是經典的英式三層架配置，每天由中午十二時至下午四點在餐廳及酒廊供應
最基本是三層架配茶，價位為£16.95；配Fizz為£22.95；配香檳叫價£25.95
如果只嚐鬆餅配熱茶要£9.95一位，相比之下，完完整整的三層架下午茶無疑更加抵食
鹹點為各式三文治，先以最清新的青瓜三文治開始，沒有出水之餘保持些少爽脆
富有鹹香的煙三文魚卷沒有失手，保持濕潤可口，唯一以卷狀呈現，更突出其濃味
其後的火腿、雞蛋沙律及雞肉沙律三文治都重水氣，不過沒有浸濕麵包，食味剛好
店方貼心地預先將鬆餅開邊，唧上忌廉及士多啤梨果醬，並以士多啤梨裝飾
來到英國吃的第一件鬆餅，沒有平常自行抹醬的凌亂，整潔美觀
牛油香普普，勝在外甜脆內細綿，也不會太乾涸黏喉，留下了不錯的印象
吉士蛋撻甜度合宜，只是不夠濕潤順口，撻皮厚身的時候就更覺乾身
其後的士多啤梨馬卡龍乾爽酥鬆，夾餡不膩；甜美濕潤的朱古力布朗尼也頗討喜
60 Hope Street
http://www.60hopestreet.com/
60 Hope St, Liverpool L1 9BZ, United Kingdom
+44 151 707 6060
星期一至六 12-1430 17-22 日 12-20
60 Hope St, Liverpool L1 9BZ, United Kingdom
+44 151 707 6060
星期一至六 12-1430 17-22 日 12-20
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