2017 英國 愛丁堡 - Baba Budan - 即興冬甩早餐小聚 ( UK - Edinburgh )

在外地遇上朋友是最有趣不過的事情。

凌晨睡醒，自動自覺滑手機，發現友人貼的風景照看起來似曾相識

雖然她沒有特別打卡，但著名景點只此一家，此時驚覺大家明明就身處同一城市

聊一聊才知道這兩三天我們近在咫尺，但是一直錯過對方；人生總是如此，不是嗎？

中午便要離開愛丁堡，兩個Deadline Fighters在晨早七八點才決定見一見面，一起吃個早餐

選址於美食清單上的Baba Budan，查一查地圖，原來，我們的落腳點只差五分鐘步距

Waverley Arches自1875年起作倉庫，翻新後便成為舊城區的一股新勢力

富有格調及自身特色的店舖，包括餐廳、咖啡店、酒吧、服裝店及畫廊等均聚集於此

而Baba Budan亦為其中一員；咖啡店賣點自然是咖啡，同時Baba Budan的冬甩也大獲好評

早上還未想喝咖啡，嚐嚐名物冬甩則可，除了食，另一目標是爭取時間與友人聊聊天

Doughnut　£2.5每日限定五款口味，而且不時會轉換，以求新鮮感

最近Baba Budan就推出了六色冬甩，包括Orange Curd及Cherry等口味，表示支持Pride Ride

而我當天所吃的就是Mandarin及Salted Chocolate兩款，當早午餐吃兩件差不多啦

冬甩本體均勻沾滿砂糖，並沒有過份滲油，飽滿的賣相，吃起來是意外的鬆綿不韌實

兩者的忌廉都有粉感，不會太油膩，前者有少許果味酸意，後者帶朱古力淡香，鹽鹹不重

麻煩在於外裹砂糖量多，掉得滿桌滿身都是；很甜，但屬可接受範圍，建議先抖拍一下

Baba Budan

https://www.bababudan.co.uk/
17 East Market Street, Edinburgh, United Kingdom
+44 7753 742 550
星期一至二　730-16　三至五　730-17　六及日　930-17