2017年8月12日星期六

源記-難定斷失望與否

晚餐飽得捧著肚子走,然而這三人未有放棄,依然心牽飯後一點甜
決定過海尋甜,下車後散步傾談好一會,落格的瞬間正是到達糖水舖之時
來到始於1855年的老店源記,見那長長人龍,似乎甚受歡迎,實力或許不俗?



有聞全蛋雞蛋糕源記的名物,幸好晚上到來尚有少量存貨,特地點一件來分享
賣相不俗,略帶蛋香,然而實感乾涸易散,並非想像中的軟綿
沒有嚐過新鮮出爐的成品,無法作出比較,也未知算不算是出師不利了
核桃露核桃香氣一般,未會太膩,然而甜度適中,細滑潤順,只略帶稠
桑寄生蓮子蛋茶及以傳統石磨製作的蓮子雞蛋杏仁露亦為源記的得意之作
不過友人所點,只見材料滿滿,沒有充分細嚐,味道不予置評

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