2017 葡萄牙 波圖 - daTerra | Baixa - 午茶時間巧遇素食 ( Portugal - Porto )

觀光行程算告一段落，接下來本是期待已久的滋味晚餐，然而餐廳落場未開門
此時忽發奇想，其實去附近的咖啡廳打發下時間，順道為手機充充電也無不可
恰巧轉角就見daTerra | Baixa，素食餐廳，有時亦舉辦烹調教室及工作坊等
午市晚市有素食自助餐，而下午茶時段則供應單點主菜以及各式糕餅
或因不時轉換款式，餐廳沒有註明品名，但逐款問未免太煩人，結果隨便選了款酥批

想不到選中我喜歡的肉桂蘋果批　€3.5，賣相普普，但看來餡料頗為豐盛

蘋果層層相疊，清酸開胃，當中亦加入提子乾及杏仁片豐富嚼感

批身為酥皮，乾爽薄脆，味淡不膩，餡料水分多，批底仍未粉糊，只帶煙韌微黏

以酸為主，如果有雲尼拿汁添分甜潤更佳，恐怕那時又會擔心酥皮浸得軟爛吧？

daTerra | Baixa

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