2017 西班牙 巴塞隆拿｜Dolç de Llet - 為遮陽又放肆嚐冰 ( Spain - Barcelona )

巴塞隆拿氣溫在字面上比馬德里為低，至少當時日間還未到三十四度

但是多數時間走在露天地方，低樓之間，沒有太多遮蔭機會，相對地辛苦

等待午餐，要避太陽又不想走遠，循例還是吃杯消暑雪糕再說

Crema Catalana and Lemon Icecream　€3.5

將傳統甜點Crema Catalana化成雪糕呈現，表面帶層焦糖，舀時自然摻於其中

蛋奶香重，甜度恰到好處，膩感不重，並有薄脆焦糖豐富質感

而檸檬雪葩冰感不重，保持細緻，酸度十足且自然，吃起來開胃又清爽

Dolç de Llet

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Josep Anselm Clave 29, 08002 Barcelona, Catalonia, Spain

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