難得安穩睡足，十一二點醒來便梳洗一番，整裝待發，以食迎接星期六
然而現實卻不如人意，因著地鐵事故，也別提延誤，就連車廂也擠不上去
目的地遠在西營盤，路綫轉完又轉，結果只遲了半個小時左右，比想像中快
走上第三街，轉入小巷，來到昔日與友人吃得心滿意足的Locofama
夏日燒烤樂，任食款式不多，但加上任飲Prosecco，$298一位定價不算誇張
職員在門前冒著太陽烤肉，而我在餐廳內坐享其成，唯有抱著感謝吃得香一點
沙律兩款不多，只求在滿口肉香的時候清一清，以及討點涼溫起頭當消暑
豆角清甜，沒有太多醬汁致膩，而薯仔沙律加有火腿片添分鹹
燒物亦能延續沙律的清爽，又係燒粟米咁橋？粟甜拼焦香，未會過乾過韌
想當然肉類才是主角，先有燒雞，瘦肉少脂少油膩，唯調味在外，未夠入味香口
而我一向喜愛的烤豬肋骨則不負所望，雖然有時候調味鹹濃，但不減肉香
肉腍而不霉，外裹醬汁鹹中帶少許甜意，若然用的是酸甜HP醬就更討喜了
最後有烤肉漢堡作碳水化合物補給，鬆綿漢堡包夾入濕潤多汁的烤肉絲
吃起來絲毫不膩，儘管配料自然比平時吃的單寡，但論整體其實已為合格
沒有留言:
發佈留言