礙於我與友人都帶病在身，而剛到比利時的頭一兩日依然是嚴重階段，唔戒口唔得
在街上行行逛逛，每每路過餐店時總會好奇一望，只為尋覓可以吃的道地菜式
有幾家店名甚為熟悉的熱門去處，明知不可為，而我們也想早日康復，唯有遠觀
炸物先不吃，酒飲擱一旁，對我而言，已經是最大最大的讓步
Panos並非那些老牌名店或指南推介，單純是比利時的連鎖包餅店
主售沙律、三文治及潛艇堡，甜食方面鬆餅、酥餅、乳酪同窩夫走唔甩
勝在分店多而就腳，價位正路又不用大排長龍，款式不少，亦總算有兩三款帶比利時特色
當然若然有心水店家，我就未必會遇見它，以及那點點甜蜜，也是一種緣分
米布甸實屬常見甜點，不是比利時獨有，只是香港人不習慣這樣煮米飯，不多餐廳供應
談到瑞典，Risgrynsgröt會加肉桂；至於多以Arborio製作的意大利版黏稠澱粉感足
米布甸亦不單在歐洲盛行，印度的Doodh Paak就興灑果仁，尤其是開心果
比利時版稍為特別的則是其呈現方式，平時多見一杯似粥，今次搖身一變成為就手餡批
Rijsttaartje €1.7就似大版葡撻，表面一層帶焦，甜意香氣最盛，當然夠美味
沒有太大的期望，批皮不酥脆是意料中事，幸好不至濕爛或韌口，不算太油膩
內餡是經典米布甸味道，淡甜稠身，米飯固然不似意大利版的煙韌，反而咬落偏向重粉感
憑藉餡批面貌來得新鮮，談不上是大大的驚喜，吃過就是到此一遊的感覺
Panos
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