暑假除了書展、漫節之外，還有什麼展會是令人最為期待的？
美食博覽，每年人頭湧湧，就連Press Conference亦有種水洩不通的感覺，人氣，不言而喻
今年8月11至15日，一如以往，設有尊貴美食區，多位名廚烹飪會親身示範
星級廚房的節目，有Ricky，有廚魔，有David Lai……總之星光熠熠，怎可錯過？
以下有少許美食博覽展商瀏覽，價格為會場價
可惜自己太被動不夠進取，被淹沒在人潮之中，內容不夠豐富請見諒
（本來早上有點不舒服，午餐只吃個青蘋果，感覺好多了
答應出席，當然不能無聲失蹤，馬上趕來Press Conference
但邊行邊痛，慢步，結果遲到，抱歉）
醉榴香那銀色閃令令的佈景板十分搶眼，更為奪目的是「食一世貓山皇冰皮月餅」
原來在美食博覽首日，頭三位放低$1跟機，並勝出搶水晶月餅的遊戲
要在30秒內徒手取至少十個榴槤水晶皮月餅，有信心嗎？
就可以每年免費獲得一盒貓山皇榴槤冰皮月餅 $808，要玩就去1D-C02啦！
講到冰皮就一定要提大班 1C-E02，可惜因燈箱光效問題，影出黎就變哂未解封物品咁
文字描述，今年會有新推出的冰皮玲瓏九星月餅禮盒，如其名，有九款口味
包括受大眾歡迎的心太軟、楊枝甘露、芒果、開心果等
今次小嚐了一口青芒刺果番荔枝口味，清甜帶香，難得毫無膩感的冰皮
閱過宣傳單張，還有多款新鮮果味選擇：肉桂蘋果、蜜桃無花果、榴槤芝士等
紫薯紅豆、綠豆芝麻、玫瑰及港式奶茶口味亦富有特色
每年都掃買十幾包，今年應該又要啦……迷你冰皮孖裝三包$50，諗定掃幾多個三包算啦
介紹唔到既奇華月餅 1D-D02，位於角落的攤位實在是必爭之地，我說路人
只可以為兩位小Model影到相，下一秒就已經不得不隨人潮遠去
今年有可愛熊貓包裝，未能嚐到月餅，亦未能取得新聞稿，任務失敗
其後在美心就剛好被一眾記者圍住，就位以免阻礙他們工作的同時，安全地聽到又嚐到
首創流心蛋黃白蓮蓉月餅，帶點流沙包餡的那種濃郁鹹蛋黃香
甜中帶一絲鹹意，微沙的流沙餡配上細滑的蓮蓉，不同質感添趣
今年以主題多多，有Star Wars代表的流心奶黃月餅及流心朱古力月餅
嚐到後者，只有流心餡部分濕潤，略嫌乾身，不過朱古力味自然順口
$155一盒，$198一套白兵黑武士盒（就係兩個仔仔拎住既），$298連角色燈籠兩個
星期六及日每日限售300套，早上十時開始發售，1C-C02
另有迪士尼Princess冰皮月餅，小妹妹Model不時注視我的虧相機，放多一個特寫
榮華月餅……皮薄餡靚……由細聽到大，變埋兒歌咁
今年唔單只有懷舊港風情，更有Gudetama梳乎蛋助陣1B-B02
推出豆沙栗子老婆餅 $59及粒粒蛋黃奶皇月餅 $138
月餅有兩款不同造型，每盒月餅都會附送梳乎蛋環保袋，作為Fans就一定不能錯過啦！
2016年繼續有程班長 1A-B06, 08相伴，先來熱辣辣既三星蔥煎蛋餅
食記Joe即場（被我逼）來個評論，強忍蛋餅燙手溫度，可見專業
蔥香清新而突出，蛋味亦甚濃，熱食時的濕潤鹹香確是不錯
同場加映萬丹紅豆圓及毛綠豆圓，伴以綿密起沙紅豆泥，甜而不膩，消暑佳品
還有更佳的，就是傳統土鳳梨冰，酸甜味自然，附帶點點果肉纖維，來得恰到好處
路過看到，沒有一嚐的度小月肉燥罐頭，華記永昌 1D-C10
Le Cleret Brasserie 嘉禧餐廳的法豬包用法國有機豬扒製作
無抗生素及化學飼料，厚身，放涼了，自然會硬實乾身一點
不過肉味依然明顯而不腥臊，熱食想必然會好吃得多（點點綠 1E-A17）
Boatat 5C-C36，生蠔命名別樹一格，Special Lady、Victoria1842及Cavalerie8
將要離開會場時臨時Special Lady入手
法國到來的女子，第一下海水鹹香傳來，但隨即是甘甜，然後一直下去，小巧可人
Color Chacha 3E-B18，新意滿載的幻彩冰茶，還有與別不同的珍珠奶茶
自家手作珍珠：好立克、阿華田、朱古力、咖啡、黑芝麻、紫薯、茗茶、栗子、花生、杏仁、合桃及黑糖
對！這十二種口味全都是珍珠的口味，單是一款食材就已經如此特別
Color Chacha的奶茶更是奶感豐潤，希望做出台式道地風味，不得不試的有趣東西
我家一直捧場的桂格 1B-D12，不是要說他們的麥片或麥片粥，已是舊聞
重新出發，以輕便燕麥奶回歸，奶源取自新西蘭，將澳洲燕麥完全磨碎至沒有點點麥糠
富有膳食纖維，甜度不算高，奶膩不重，亦不怕有麥糠黏在牙縫
單支$10，兩支$18，三支$25，原味及榛果味可選（前者比較清新自然易接受）
以英國Brothers Cider為主打，BOE 3E-B07代理多個品牌的British Ale及Cider
這次嚐到的Toffee Apple頗甜，但甜得柔和不膩，頗有輕輕的蘋果酒酸味平衡
Toffee Apple口味，會場試飲價$1，每日限1000杯
另有Cider套裝，蘋果、士多啤梨、拖肥蘋果及檸檬味，$40，說到是第一，一試無妨
又是兒時回憶，菓汁先生出新款，意想不到的新產品
難得不算藥水味的蜜瓜椰汁露，其實似椰汁西米露，另帶輕淡的蜜瓜味
還有楊枝甘露，既然預左伏既蜜瓜椰汁露都咁正常，呢款預左正常既，應該頗可口？
友人火熱送上，意外地順口的果醋
清淨園的紅醋，酸味重但溫和不乸口，飲完一杯頓時胃口大開
Original Cocktail也是很可愛的飲品，只要原包雪藏8小時
之後拆開包裝，就已經是稍似沙冰的Cocktail，啱哂係夏天飲
一般Mojito、Margarita、Cosmopolitan及Pina Colada之類的口味也齊備，選你所愛
說到Gudetama梳乎蛋，還要一提早前掀起熱潮的Tom's
蜂蜜、牛油、杏仁……想起了嗎？看看那包裝，有沒有覺得熟口熟面？
還有酸酸甜甜促進消化的一斤果醋，原來都關Gudetama事？
到高格行 1B-D06，看看如何將梳乎蛋帶回家
還未進入美食博覽的最後籌備階段，更多美味得要待至到時候才能揭曉
這次的預覽比較簡略，涵蓋的範圍連預展三分一會場都不到
但是算是稍為整理一下，隨便Hea文也不是我的風格
我上年買左枝清淨園蘋果醋番去，加冰好好飲^0^
回覆刪除感覺好清淨
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