2016年7月4日星期一

火車頭-我們之間的誤差

越南的火車頭,河粉;香港的火車頭,餐廳
由大坑浣紗街開始,現在在灣仔也開設了兩家分店:譚臣道及杜誌台
雖說我對於越南菜並非有著濃厚興趣,但因為家人喜歡,有時候都會小嚐一下
這回,卻是隨興之下選了這家就腳店子一聚,恰巧,就是越南菜

餐牌首頁有著金庸先生的題字--「天下美味越南粉 越南之最火車頭」
讚賞的語句,當然曝光越多越好,同時亦可警惕自身的進步
由於先前已經吃了第一輪打底,胃半滿之時,只隨意點了少量食物
所之店名所提的火車頭,還是留待日後有機會再來的時候才嚐吧

店內裝潢設計確實以火車車廂作主題,感覺有趣又夠特色
牆上掛著幾個時鐘,顯示不同地方的時間,如巴黎、胡志明市及香港
分明,不得不認的時差,地域之間的差距不只地理位置和風土人情
時間,也是十分重要,而且有點棘手麻煩的一點

酸子砵仔鴨 $148

熱熱一窩上來,要是在秋冬涼冷天氣時吃吃的話應該不錯
酸子,原來就是羅望子,吃印度菜時經常嚐到的食材,頓時變得熟悉了
可是……?對,是有些鴨件,但都是以骨為主,肉的部分少之又少
更多的是伴菜,幸好醬汁方面雖稠身,但酸得自然,開胃不膩

慾望三合一 $63

單看名字還猜不出個所以來,要是說到三合一,倒是想起即沖咖啡來著
的確有咖啡成分,不過這是甜品,這是Affogato
雲尼拿雪糕EspressoKahlua Liqueur,自調的版本,加酒與否,自行決定
微苦配上甜,還有少許酒香提味,雪糕味道說不上特別,咖啡及酒香不算濃
整體來得薄身,慾望?甜品胃還是未有得到滿足,也許越式甜品店方會拿手一些吧?

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