2014年12月5日星期五

Emilia-隱藏版

食完晚餐順便逛逛超市逛逛一田
點知結果係食多餐宵夜XDDD

路過見到Pizza既賣相好吸引,用料豐富不手軟
加上係新鮮烤焗,直接超市入面有烤爐

雖然已經幾夜,但見佢仲不時出緊
大小大概係1.5部Samsung,計番價錢大多三十蚊上下好似幾抵食

唔使諗啦一於就試下!!!!!
黑松露薄餅

攞上手仲係暖熱:^),香到淨係影左個盒面就開始食xddd
點點黑松露顯而易見,明顯地佔量係合格既
當然更多的是菇菌,爽口冇怪味(Y)
芝士份量剛剛好,有香氣又不會蓋過主調搶過風頭

批邊焦脆,批底煙韌

非厚底美版pizza但剛好唔會過淋過濕
拎住食都唔驚跣哂d料落黎,唔怕狼狽冇儀態xd

其實我唔多中意佢配蕃茄
雖則係經典款,但因為個人認為黑松露香配上酸味易被掩蓋
而且味道上不太配合,反而變左有d不協調


其後上網睇到資料先知原來店主都係唔聲唔聲既
意大利美食學院教授,修讀過食物科學博士課程
對自家製麵團係獨有心得,有特別配方,先可以柔韌帶脆又不濕爛
Pizza索價唔會太貴既,質素都不錯,路過可一試既:^)

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