香河-越南味

先前講明做到十一月尾既香河越南餐廳

而家店內貼出告示話延期三個月至二月尾

即是說大家有機會去潮拜下呢間開業逾三十年既老字號

環境尤如茶餐廳格調，感覺頗懷舊

衛生情況可接受，至少周邊未見有垃圾污水，而且不覺黏笠

一入到去以為間舖真係只有約十枱座位

直至有一大班捧場客聚餐時先知原來有樓上雅座:^0

生牛肉湯河

餐廳照顧到客人不同需要，亦有提供熟牛肉版本

但我地接受到生少許既，就梗係揀呢款啦:^)

端上桌後，仔細觀察一下，雖然怕肥膩，但都係不能逃避既湯面浮油

先嚐湯底，味濃不濁，更有點自然牛肉香味

牛肉邊緣係煮熟既淺啡色，中心呈微微粉紅

入口不韌不老，容易咬開，但未稱得上是滑嫩

雖說是薄切，但咀嚼間係有重肉香及保留到少許肉汁既

河粉薄身叫彈牙，唔會過份淋爛，並無發脹問題

椒鹽軟殼蟹

見到面頭既炸蒜已經好想瘋狂大咬:^)

軟殼蟹係炸過既，炸皮甚算薄身，只係入口頗為油膩

而且感覺係稔身非脆口，不過都夠香，加上炸蒜香氣則更惹味

內裏十分多汁，足料多肉又帶鮮香，唔會話好重雪藏味

燒豬肉檬粉生菜包

燒豬肉燒過後帶濃濃焦香，質感紥實不韌

味道偏甜，講真入口真係好似臘腸味，同時有點油膩:^0000

檬粉非常爽口，乾身彈牙不淋爛，只是有點結塊

菜既部分就有點……不夠新鮮？

都仲叫爽口既，只係色澤及外觀上似係放耐左些少

其實呢個真係有少許難包，食既時候都有點狼狽

最後寧願分開食算了-__>-

另外係好易會覺得甜膩，我會配上少許酸汁解解膩

整體而言食物味道真心沒有特別，只為此係未必會再訪

只係佢地既菜式選擇比起我去過既越南餐廳為多

而且感覺頗正宗，唔係話一大堆Fusion菜

價錢黎講……性價比尚可接受，畢竟係銅鑼灣食野就真係越黎越貴

唔講質素同名氣，只要係外來既就已經比較高價咁:^0

服務方面各人都感覺友善，冇想像中老店員工既高傲感覺

加上不時會斟水收碟云云，個人認為都可以