2014年12月22日星期一

Ringer Hut-日麵王

放學十個肚餓,要食下野醫肚既:^d
剛好晚餐時間……嗯未食過呢間日本菜喎
係門外見到冬日鍋物宣傳,喂!正野!熱喎!
結果睇過餐牌……咦原來佢係主打麵食
一場黎到就試左佢既招牌先啦:^)

長崎香脆麵(大)

日式脆麵係香港似乎唔常見,今次見到覺得幾特別所以要試試先:^)
麵條香脆不油膩,佢係偏向幼身,有像蝦子麵
比想像中易嚼易入口,咬落仲有淡淡麵條麥香

面頭一如其他款式……都係一大堆一大堆蔬菜,突然健康下xd
醬汁透明稠身如芡汁,不過撈埋麵食又唔係諗到咁漿黏
可能係因為蔬果幾清新,仲保有點水分可以潤潤口
黏稠及爽脆之間,佢叫做拿捏得到平衡點

長崎雙倍野菜Champion

呢款曾獲日本朝日電視台第一屆麵類總選舉既一位!
聽個名好似十級健康咁:^0,一份有480克蔬菜,滿足衛生署建議既成人每日攝取量
講到呢到,令人不禁聯想起港島一間有咖哩既小店都有類似既食品xd

上桌後先趁熱嚐湯,湯底雖說色澤濃郁呈奶啡色
但是入口清甜自然,並未有想像中油膩豐潤,店方稱係日本直送既
隨麵附上生薑同柚子兩款醬汁
前者薑味清香不嗆辣,後者酸甜頗開胃,但我覺得都係油左d囉/__>

四百幾五百克蔬菜完全係集合左成七款咁多:^0
感覺好似食左一年份量既菜(對不起地球,我愛吃肉……/___
最突出既都係包心菜,翠綠色感覺新鮮,菜甜味重
其實仲有蝦仁同肉絲,熟透既,冇雪味腥味,只係冇特別可以講既地方

麵條粗幼適中,還算帶有少許韌度及嚼勁,沒有煮至濕爛
只係未能吃出其麵香,單有流於表面既味道而稍欠香氣

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