秋風起，冬天亦離我們不遠，不要臨急才抱佛腳，現在是時候開始滋潤工程！
為了由內到外照顧身體換季需要，吃喝與護理同樣重要，缺一不可
蜜糖可是大家捧在手心的有營之寶，也不能少數近年大熱的養生好糖－－黑糖
八度海逸酒店和SKINFOOD合作推出的雙重甜「蜜」下午茶正正雙管齊下
下午茶由即日起至十二月十日，下午三至五時於八度餐廳、池畔廊及花園茶座供應
每位$168+10%，隨餐附送SKINFOOD護膚禮品及優惠劵
頭100位Like酒店及SKINFOOD.HK的FB專頁，再獲黑糖五合一光采精華面膜（10G）
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下午茶配備飲品，可選蜜糖青檸梳打或黑糖薑茶，前者蜜甜明顯，後者反而較淡味
藜麥牛油果雜菜沙律組合簡單，只以油醋調味，醋酸不會太刺激，樂得清新開胃
蜜糖芥末青瓜蝦沙律開面三文治薄切包身軟綿不韌，蝦肉色鮮未見霉感
然而調味非常淡薄，不覺說好的蜜糖芥末，單靠蝦肉及蔬菜本味略嫌不足
而牛油果香草三文魚他他同樣清淡，選用鮮三文魚，不經煙燻調味，只憑魚鮮點題
下層為細碎牛油果，重潤又不至糊蓉；不過本人喜歡濃一點，例如鹹香突出的煙三文魚
脆炸雞翼伴桂花蜜炸層脆而不滲油，雞肉力保濕潤，暖熱單食其實已經夠味
添點桂花蜜的淡緻花香，憑藉鹹甜互補，成為公認的吮指美味，只有一件不夠喉啊！
芝士焗黑松露忌廉薯蓉也是需要趁熱品嚐的Comfort Food，加有薯粒，豐富嚼感
略帶鹹意，調味恰到好處，奶感不會盡然蓋過黑松露幽熏，整體未有過膩致滯
黑糖芝士餅先有晶瑩剔透的黑糖啫喱，濃香重甜，勝在瞬化於口不帶膩感殘餘
芝士部分十分軟滑，奶潤香甜，不會硬實重粉；小巧可人，無懼糖氣芝味
長崎蜜糖蛋糕紥實，其貌不揚，卻不乾不膩，咀嚼時容易嚐出蜜糖的甜美蜜香
黑糖閃電泡芙澆以黑糖並放上SKINFOOD小牌點綴，僅為拇指大小，精緻輕巧
泡芙屬皮薄輕軟版，而我則較愛脆而煙韌的質感；怎樣也好，都不用擔心就此飽滯
士多啤梨千層酥配蜜糖忌廉吸收水氣後不夠酥脆，但當然餡料果蜜酸甜無失場
這時憶起樓下自助餐必吃的芒果千層酥，還是那種挺身酥皮及層層疊方式來得滋味
最後的黑糖奶凍意外地未帶糖奶膩感，士多啤梨增色，底下那薄層黑糖啫喱無改濃甜
奶凍倒可中和甜味，而且嫩溜順口，但小心不要攤放過久，以免融化至過水
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